Was ist Gerste?

Gerste ist eine allgemeine Heftklammer im Menschen und Tier nährt. Der Teil der Grasfamilie, Gerste wächst innen über 100 Ländern und ist eins der populärsten Getreidegetreide, übertroffen nur durch Weizen, Mais und Reis. Obgleich Gerste ziemlich anpassungsfähig ist und in vielen Regionen gewachsen werden kann, ist es ein zartes Korn und Sorgfalt muss eingelassen werden alle Stadien seines Wachstums und Ernte.

In den Vereinigten Staaten wächst Gerste zur Hälfte fast Zustand, in beider trockenen Umwelt und in denen, die Handelsbewässerung benötigen. Gerste ist eine Kurzjahreszeit, frühes reifendes Getreide. Barley’s Primärgebrauch umfaßt Tierfutter-, Samen- und Malzproduktion. In den US benutzt eine kleine Menge Gerste für Nahrungsmittel, einschließlich Brot und Plätzchen sowie Suppen und Pilafe. Mälzereigerste ist ein Bestandteil für Whisky und Bier.

Weil Gerste eine Vollkornnahrung ist, liefert Verbrauch einige Nutzen für die Gesundheit. Er ist ist lösliche Faser und kann Blutcholesterin- und Blutglukoseniveaus verringern hoch. Gerste ist auch im Fett niedrig.

Arten der Gerste umfassen geschälte, hulless und Perlgerste. Wenn Gerste geschält, entfernt die starke ungenießbare äußere Schicht. Noch betrachtet minimal verarbeitet, ist die geschälte Gerste ein vollständiges Korn. Sie kommt in Kerne, in Flocken, in Körner und in Mehl. Hulless Gerste, alias blanke Gerste, hat noch den starken äußeren lose angebrachten Rumpf.

Perlgerste hat den entfernten Rumpf und poliert durch einen reinigenprozeß. Perlgerste kann als Regular gekauft werden, mittlere oder fein, aber gilt nicht mehr als vollständiges Korn. Perlgerste ist in den gleichen Formen wie hulless und geschälte Gerste und zusätzlich als Schnellkochenkerne vorhanden oder abblättert t. Perlgerste ist weit - in den Supermärkten nahe dem Reis, den trockenen Bohnen und den Linsen vorhanden.

Gerstenmehl ist in den Biokostmärkten vorhanden. Es verwendet als Verdickungsmittel für Suppen und Eintopfgerichte und auch in gebackenen Waren. In den Rezepten, die steigen müssen, Gerstenmehl mit Weizenmehl kombinieren.

Gerstenflocken benutzt wie Hafermehl oder in gebackenen Waren. Entdeckunggerste abblättert in den Facheinzelhändlern mit anderen gekochten Getreide oder in den Schüttgutcontainern r. Gerstenkörner benutzt auch wie Gerstenflocken, sowie in etwas Handelsnahrungsmitteln.

Um Gerstenmalz zu bilden, getränkt die Gerstenkerne und getrocknet. Die Kerne keimen in einer kontrollierten Umwelt. Zusammen mit Bier umfaßt Gebrauch für Gerstenmalz Auszüge, Sirupe und Würzen.

Die gekochte Perlgerste, die einem Salat hinzugefügt, liefert Extrafaser. Hauptgerichte, Suppen und Eintopfgerichte, gebackene Waren und Frühstücknahrungsmittel mit.einschließen auch Gerste als Bestandteil eßen. Die Frühstückrezepte, die Gerste enthalten, umfassen Frittatas, Pfannkuchen und Durcheinander.