Was ist Glatt rein?

Reines Glatt ist ein höherer reiner Standard, der verwendet, wenn man große Tiere wie Vieh nachdem Gemetzel kontrolliert, um ob ihr Fleisch I bis zu den Standards der jüdischen diätetischen Beschränkungen festzustellen. Zwecks zu gelten als glatt, wenn die Lungen eines Tieres überprüft, müssen sie von den Defekten glatt und frei sein. Wenn die Lungen Adhäsionen, Durchbohren oder andere Defekte haben, gilt das Fleisch als treif, “torn, † oder verboten.

Es gibt etwas Durcheinander hinsichtlich, welcher glatt reinen wirklich Mittel, die einige interessante beschriftensituationen verursachen können. Spezifisch können erwachsenes Vieh und Büffel kontrolliert werden, um festzustellen, ob sie glatt sind. Es gibt Situationen, in denen Fleisch nicht glatt sein kann, aber es rein noch sein könnte. Kleinere Tiere und Geflügel müssen das glatt, immer sein als rein zu gelten. Wenn Hühner, Enten, Kälber, Schafe, Ziegen, Rotwild, und so weiter treif sind, ist das Fleisch nicht rein, und es kann nicht von Jews gegessen werden, der kashrut befolgen, die jüdischen diätetischen Gesetze.

Es ist allgemein, Metzger zu sehen, glatt reines Fleisch zu annoncieren, um ihren jüdischen Kunden zu versichern, dass das Fleisch rein ist. Im Falle der kleinen Tiere ist dieses eine irreführende Spitze, wie Leute glauben können, dass das Fleisch besonders rein ist, weil es als glatt beschrieben, als tatsächlich, wenn das Fleisch nicht glatt war, es nicht überhaupt rein sein. Wenn großes Tierfleisch das reine glatt annonciert als seiend, trägt der zusätzliche Aufkleber mehr Gewicht und unterscheidet zwei verschiedene Arten reines Fleisch.

Während die Richtlinien, die glatt reines Fleisch umgeben, eine obskure Spitze scheinen konnten, gibt es eine feste Logik hinter ihnen. “Glatt† ist für “smooth, das † Yiddish, welches sogar das Aussehen der Lungen eines glatt reinen Tieres bezieht. Lungen, die glatt sind und frei von den Adhäsionen wahrscheinlicher sein, gesund zu sein, vorschlagend, dass das Wirtstier auch gesund war, und herausgestellt nicht schädlichen Substanzen, die seine Lungen beschädigt haben konnten.

Den steigenden Gebrauch der Fabrik bewirtschaftend zum Erzeugnisfleisch gegeben, hat die Idee des Aussuchens besonders der gesunden Tiere Verdienst, und sie vorschlägt ein Niveau der Aufmerksamkeit au, das gewöhnliche Verbraucher möglicherweise nicht ausüben können. Textunterstützung für die glatt reinen Richtlinien kann im Torah, ein jüdischer frommer Text gefunden werden, in dem Leute spezifisch geverboten, Fleisch zu essen, das treif ist.