Was ist Gluten-Freie Teigwaren?

Für Einzelpersonen, die für Gluten empfindlich sind, ermöglicht ein Protein, das im Weizen, Gluten-freie Teigwaren gefunden, ihnen, Teigwarenteller ohne Furcht vor Unannehmlichkeit oder andere Symptome zu genießen, die indem es Gluten verursacht, verbraucht. Gluten-freie Teigwaren gebildet von den Körnern und von den Stärken anders als Weizen, die Mais, Reis und Kartoffeln mit.einschließen. Einige traditionelle asiatische Nudeln, wie shirataki, gebildet von einer faserartigen Wurzel oder die Kelpnudeln, gebildet von einer Meerespflanze, sind ebenfalls Gluten-frei und für Einbeziehung in den verschiedenen Nudel- und Teigwarentellern verwendbar.

Glutenempfindlichkeit kann einen Wirt von Symptomen, einschließlich verdauungsfördernde Unannehmlichkeit und Probleme auslösen und kann die Symptome einiger Autoimmunkrankheite verbittern. Leider gefunden Gluten in vielen Nahrungsmitteln, besonders in der Fertignahrung und in anderen allgemeinen diätetischen Heftklammern wie Teigwaren und Nudeln. Gluten-freie Teigwaren füllen eine wichtige Rolle, wenn sie denen mit Glutenempfindlichkeit helfen, normale essende Gewohnheiten und die Fähigkeit beizubehalten, eine mannigfaltige Diät zu genießen.

Einige Leute mit Glutenempfindlichkeit sowie die Gesundheitspflege und die diätetischen Fachleute, die für sie interessieren, betroffen über die Legitimität des Gluten-freien Status des Anspruches etwas Nahrungsmittel. Z.B. konnten Gluten-freien Teigwaren von einer Stärke oder von einem Korn anders als Weizen gebildet werden, aber sie kann in einer Anlage verarbeitet werden oder verpackt werden, die mit Produkten arbeitet, die Gluten enthalten. In einigen Fällen sogar können geringfügige Spurenmengen Gluten unangenehme Symptome in denen auslösen, die Glutenempfindlichkeit haben, also ist es wichtig für Benutzer der Gluten-freien Produkte, die möglichen Konsequenzen der Anwendung eines Produktes zu verstehen, das etwas Glutenrückstand enthalten kann. In den Vereinigten Staaten gibt es keinen Regierungsstandard für Gluten-freies, also müssen Käufer der Gluten-freien Teigwaren und der Nudeln besondere Sorgfalt anwenden, um Produktaufkleber zu lesen und Fragen über Herstellerstandards zu stellen.

Viele Leute, die mit Reis, Mais und Gluten-freiem Teigwarenanspruch der Kartoffel arbeiten, dass er ganz wie irgendeine andere Art Teigwaren oder Nudel vorbereitet werden und verwendet werden kann, obwohl sie an seinem Besten in den heißen Tellern sein kann. Die, die die asiatischen Gluten-freien Nudeln einerseits benutzen können sie heikel finden, um mit zuerst zu arbeiten, es sei denn sie regelmäßig mit solchen Nudeln arbeiten. Shirataki Nudeln z.B. verpackt in einer Salzlösung, die einen unangenehmen fischartigen Geruch und einen Geruch haben kann, die vor der Anwendung der Nudeln ausgespült werden müssen, weg. Einzelpersonen, die Gluten-freie Teigwaren in den kalten Salaten und in den Tellern enthalten möchten, können möchten zuerst experimentieren, bevor sie solch einen Teller zu den Gästen dienen.