Was ist Gluten-Freie Torte?

Gluten-freie Produkte hergestellt ie, um absolut kein Gluten zu enthalten, das eine Art Protein ist, die einige Leute nicht imstande sind, richtig zu verdauen. Gluten gefunden in den Weizenprodukten, sowie die Nahrungsmittel, die von gebildet oder die enthaltenen Elemente des Roggens und der Gerste. Eine Gluten-freie Torte ist eine Veränderung auf einer traditionellen Torte, aber gebildet, um kein Gluten zu enthalten.

Weizen und folglich Gluten, ist in vor-gebildeten oder verpackten Nahrungsmitteln extrem überwiegend, und manchmal enthalten Geschmackszusätze auch Gluten. Leute, die vom Gluten intolerant sind, sind nicht imstande, Weizen zu verbrauchen, ohne strenge verdauungsfördernde Probleme, das zu machen viele Nahrungsmittel bedeutet, sind ausschließlich gesperrt. Traditionelle Tortekruste gebildet hauptsächlich vom Weizenmehl, also sind Gluten-intolerante Leute nicht imstande hinzugeben. Ähnlich gewürzt vor-gebildete einige, eingemachte Tortefüllungen mit Zusätzen, die Gluten enthalten. Als Alternative zur traditionellen Torte, gebacken eine Gluten-freie Torte mit Bestandteilen, die kein Gluten enthalten.

Eine Gluten-freie Tortekruste muss von einer Art Mehl gebildet werden, das nicht vom Weizen geprägt. Reismehl und Tapiokamehl sind populäre Alternativen. Rezepte für Gluten-freie Tortekrusten unterscheiden weit, weil einige Chefs zusätzliche Bestandteile wie Stärken benutzen, um Nachahmer zu verbessern die Beschaffenheit der traditionellen Weizentorten. Gluten ist, was gebackene Waren zäh bildet, also kann das Kochen ohne es kreative Kombinationen der nicht traditionelen Bestandteile manchmal erfordern. Das Kochen einer köstlichen Gluten-freien Torte konnte etwas Forschung zu Hause nehmen und einige, verschiedene Rezepte heraus zu prüfen mit.einbeziehen, bis eine zufrieden stellende Kruste produziert.

Es sei denn eine eingemachte Tortefüllung vorhanden ist, dass keine Zusätze hat, die Gluten enthalten, können Füllungen aus Kratzer vorbereitet werden müssen. Using vollständige Bestandteile, anstatt, auf verpackte Nahrungsmittel zu bauen, bedeutet, dass der Chef genau weiß, was in die Torte einsteigt, und vollständige Kontrolle über versehentlich using einen Bestandteil hat, der Gluten enthält. Z.B. anstatt, eine Dose Kirschtortefüllung zu kaufen, kann es am besten sein, eine selbst gemachte Füllung von den frischen Kirschen und von einem Weizen-freien verdickenvertreter, wie Maisstärke zu bilden. Auf diese Weise, garantiert es, dass Gluten-intolerante Restaurants in der Lage sind, die Torte bequem zu genießen.

Einige Gluten-freie Produkte wachsen in der Popularität, aber es ist noch besonnen, vorsichtig zu sein. Möglicherweise rühmt eine Bäckerei neue Gluten-freie Torten, aber sie kann sie auf Maschinerie vorbereiten, die mit glutenhaltigen Produkten geteilt. Ähnlich bevor Sie eine Gluten-freie Torte backen, die Aufkleber auf allen Bestandteilen sorgfältig überprüfen. Viele wirklich Gluten-freien Mehle annoncieren auf dem Paket, dass sie auf Ausrüstung geprägt, die nicht Weizen, Roggen oder Gerstenprodukte verarbeitet.