Was ist Goetta?

Goetta ist eine Mischung der Hafer, das Schweinefleisch, Rindfleisch, vollständiges Korn und die Gewürze, geholt in die US von den deutschen Immigranten, die nach das Cincinnati, Ohio umzogen, Bereich Ende der 1800s. Traditionsgemäß ist goetta eine Frühstückwurst, häufig zugebereitet wie Wurstpastetchen. Im Laufe der Zeit wuchs die goetta Industrie und das Produkt ist jetzt in der Verbindungs- und Brötchenform, sowie in einem Burgerformat vorhanden und ist nicht mehr gerade ein Frühstückeinzelteil.

Goetta ist ein Hackfleisch, häufig gebildet von der Schweineschulter, aber enthält manchmal auch Rindfleisch. Es gewürzt mit Buchtblättern, -thymian, -rosmarin, -salbei, -salz und -pfeffer; goetta enthält manchmal Zwiebeln oder anderes Gemüse. In einer Frühstückmahlzeit gedient goetta häufig mit Ketschup, Gelee, Zucker oder Sirup.

Wenn sie vom Kratzer gebildet, sind die Bestandteile Misch- und bis dick gesiedet. Die Mischung dann gegossen in Laibwannen und gekühlt bis Unternehmen. Schließlich geschnitten sie für das Braten oder eingefroren für neueren Gebrauch en.

Ursprünglich war goetta ein ländlicher Teller, der die Menge des Fleisches vorhanden in einigen Tagen ausdehnte. Ein Ähnliches Produkt, das als scrapple bekannt ist, ist im Pennsylvania-Holländerbereich populär. Zusammen mit Schweinefleisch enthält scrapple Getreidemehl, im Vergleich mit den Hafern, die im goetta benutzt.

Goetta ist ein regionaler Liebling im grösseren Cincinnati-Bereich. Der größte Handelsprozessor von goetta ist Glier’s, eine Nordkentucky-Firma, die ungefähr 99% des Produktes produziert, das im Bereich verbraucht. Ein anderer lokaler Produzent, Eckerlin Fleisch, verkauft sein selbst gemachtes goetta am Findlay Markt in Cincinnati.

Im Laufe der Zeit wurden die Festivals, die goetta feiern, populär. Ein solches Ereignis anfing 2001 1 und bekannt als das “original† Goettafest. Es gehalten in Covington, Kentucky, im MainStrausse Dorf, ein Bereich von Geschäften und Gaststätten lokalisierten einige Blöcke vom Ohio-Fluss. Ein anderes Festival, welches das deutsche Wurst Wieprodukt, bewirtet von Glier’s Goetta ehrt, gehalten nahe gelegen in Newport, Kentucky, im August. Beide Festivals umgeben Nahrung, Tanzen, Kunst, Musik und andere Unterhaltung e.

Die Nahrung, die erste eine Kaltwetter Frühstückheftklammer war, geworden wirklich hip. Als die Popularität der Produktverbreitung, reuben goetta Pizza und sogar Sandwiche verkauft. Das große amerikanische Baseballstadion in Cincinnati verkauft sogar goetta Burger und goetta Hunde in seinen Zugeständnisstandplätzen. Goetta, alias Hafermehlwurst, ist in den Gemischtwarenladen im Nordkentucky und südwestlichen in den Ohio-Bereichen leicht verfügbar. Lokale Gaststätten kennzeichnen goetta in den Omeletten, im Durcheinander, in den Nachos und in mehr auf ihren Menüs, außerdem.