Was ist Grand Marnier?

Grand Marnier ist ein Likör der dreifachen sek, der 1880 erfunden und noch von der gleichen Familie in Frankreich produziert. Die Firma rühmt, dass es der Exportlikör in Frankreich ist, sowie Sein der erste Likör, der von diesem Land exportiert. Es verkauft innen über 150 Ländern und verwendet in einer großen Auswahl der Getränke und der Nachtische.

Dreifache sek sind Liköre, die destilliert, und haben dann die orange Schale, die in ihnen gelassen, um den Spiritus aufzuweichen und zu würzen. Die erste dreifache sek, Cointreau, verursacht in Frankreich 1849, und in einigen gefolgten Nachahmern. Zweifellos war das populärste von diesen Grand Marnier, hergestellt von Alexandre Marnier-Lapostolle einige 30 Jahre später. Orangen waren zu der Zeit eine seltene und exotische Frucht, und indem er sie mit hochwertigen Weinbrand mischte, in der Lage war Marnier-Lapostolle, ein aushaltenes Vermächtnis herzustellen.

Der Weinbrand, der in allen aber im niedrigsten Grad von Grand Marnier benutzt, kommt von der Region des Kognaks in Frankreich, ein Platz, der gut für seine feinen Alkohole betrachtet. Die Qualität des Kognaks verwendet in Grand Marnier abhängt von der Art von Grand Marnier, und reicht von den Niedrigendekognaks bis zu dem extrem hochwertigen 50 Einjahreskognak. Der niedrigste Grad von Grand Marnier bekannt als gelber Aufkleber oder Schnur Jaune, und ist nicht normalerweise für Verkauf in den Vereinigten Staaten vorhanden. Dieser Grand Marnier gebildet nicht vom Kognak, anders als weitere ganze Vielzahl, aber gebildet anstatt vom allgemeinen Kornspiritus. Er verwendet selten als trinkender Spiritus und verwendet anstatt beim Kochen, wie in der Vorbereitung von Crêpes Suzette.

Der allgemeinste Grad von Grand Marnier und der, den die meisten Leute kennen, bekannt als roter Aufkleber oder Schnur-Rouge. Schnur-Rouge Grand Marnier hergestellt vom Kognak mit im Wesentlichen der gleichen Technik wie der ursprüngliche Grand Marnier 1880 80. Schnur-Rouge ist, beim Kochen, aber kann auch genossen werden in den verschiedenen Mischgetränken oder an sich häufig benutzt.

Das folgende Niveau von Grand Marnier ist die hundertjährige Ausgabe oder Cuvé du Centenaire, das using die gleiche Technik wie der rote Aufkleber gebildet, aber Ersetzen des 25 Einjahreskognaks für den normalen benutzten Kognak. Diese Art von Grand Marnier kostet fast 200 US-Dollars (USD) pro Flasche und bedeutet, eigenständig getrunken zu werden. An der Oberseite des Haufens ist der Grand Marnier 150, eine Mischung von Grand Marnier gebildet using den hochwertigsten 50 Einjahreskognak. Er kostet über 200 USD pro Flasche und ist häufig sehr schwierig, †in der Tat zu finden „, eine Werbekampagne für ihn benutzte die Linie: „Stark finden, unmöglich auszusprechen und kostspielig teuer.“