Was ist Granny Smith Apple?

Ein Granny- Smithapfel ist ein verhältnismäßig scharfer Apfel, der in der Farbe hellgrün ist. Er wird allgemein in ihm ist rohe Form als Imbiß genossen, aber er wird möglicherweise häufiger für das Kochen und das Backen verwendet. Normalerweise kleiner an Größe als seine populären roter-Delicious- und golden deliciousvetter, Granny Smith normalerweise während des Jahres in vielem sind die Welt vorhanden.

Anders als die well-liked köstliche Vielzahl die gewöhnlich für rohen Verbrauch bevorzugt werden, ist ein Granny- Smithapfel gewöhnlich die erste Wahl für Torten, Törtchen und andere gebackene Nachtische. Dieses wird normalerweise seiner Festigkeit zugeschrieben, die gut unter Hitze halten, und die Süsse, die der Apfel erwirbt, wenn er gekocht wird.

Eine bedeutende Anzahl von Salaten, die einschließen, rohe Äpfel verwenden die Granny- Smithapfelbelastung für einige Gründe. Wenn sie geschnitten wird, ist diese Vielzahl gegen die Bräunung natürlich beständiger, dass andere Arten rohe Äpfel erliegen. Ein Granny Smith apple’s Tartness spielt auch gut gegen süssere Bestandteile in den Fruchtsalaten wie Birnen, Trauben und getrockneten Moosbeeren. Viele Verbraucher bevorzugen auch den Granny- Smithapfel für die Salate, die auf seiner zuverlässigen Frische basieren.

Der Granny- Smithapfel wurde 1868 von Maria Smith in Australien hergestellt. Nach dem Einwandern nach Australien, wurden sie und ihr Ehemann durch ein Regierungsprogramm eingetragen, das die Entwicklung der ländlichen Gebiete im Land förderte. Smith benutzte die Überreste eines französischen Holzapfels von Tasmanien, um eine neue Belastung zu entwickeln, die in ihrem Bauernhof blühte. Als die neue Vielzahl völlig entwickelt wurde, lud sie einen lokalen Obstbauern ein, sie zu probieren.

Der Landwirt stellte die Vielzahl zu den Lebensmittelhändlern vor und Großhandelsfruchtverkäufer und -sie fuhren fort, Popularität über den folgenden Paaren von Dekaden zu gewinnen. Der Granny- Smithapfel gewann verschiedene Preise in den landwirtschaftlichen Konkurrenzen von 1890 bis 1892. Leider lebte Smith nie, um ihren Apfel zu sehen, berühmte, während sie 1870 am Alter von 71 starb, gerade zwei Jahre nach der Einführung zur Öffentlichkeit zu werden des Apfels, die ihren Namen bohren.