Was ist Handels-Kakao?

Wenn Leute Kakao und Kakaoprodukte von den Landwirten kaufen, die für ihre Arbeit ziemlich zahlend sind, bekannt ihre Käufe als Handelskakao. Zu gekauft werden als fairer Handel verzeichnet zu werden, muss Kakao zu einem Mindestpreis oder Mindestpreis. Er darf Klimaschaden noch gezwungene oder Kinderarbeit auch nicht fördern.

Handelskakao produziert hauptsächlich im Süden und in Mittelamerika. Er gewachsen gewöhnlich in Belize, in Peru, in Costa Rica, in Ecuador, in der Dominikanischen Republik, in Cameroon, in Bolivien und in Nicaragua. Handelsschokolade ist häufig organisch und außerdem natürlich. Organischer Kakao, der nicht mit Schädlingsbekämpfungsmitteln behandelt worden, ist im Allgemeinen teurer als nicht-organischer Kakao. Zwar höher in den Kosten, gilt Handelskakao als eine ethische Wahl von vielen Leuten.

Kakao, der von den Handelsquellen kommt, ist normalerweise in vielen verschiedenen Formen vorhanden. Er kann pulverisiert werden, Flüssigkeit oder Körper. Heißer Kakao, Schokoriegel und sogar Feiertagssüßigkeit können von den Handelsquellen gekauft werden. Einige Gaststätten gebrauchen auch Handelskakao in ihrem Kochen.

Landwirte, die ihren Kakao durch Handelsorganisationen verkaufen, ausgebildet normalerweise in den stützbaren wachsenden Methoden en. Ausbildungs- und Gesundheitspflegedienstleistungen können für Arbeitskräfte auch erbracht werden. Züchter können einer Handelskooperative anschließen, um ihre Rechte sicherzustellen. Solche Landwirte angeregt auch h, ihren Kakao direkt zu verkaufen, um teure Bearbeitungsgebühren zu vermeiden.

Der meiste Kakao produzierte in der Welt ist nicht fairer Handel. Stattdessen gebildet er häufig von den Landwirten in den tropischen Regionen, die für ihre Getreide geunterbezahlt. Häufig ungebildet und Vermittlungsfähigkeiten ermangelnd, empfangen diese Landwirte gewöhnlich viel Einkommen nicht von ihren Verkäufen. In den Ländern Ghana mögen, in dem Kakao fast Hälfte des nationalen Einkommens bildet, diese Situation kann viele Leute in der Armut halten.

Ein anderes Interesse über nicht-angemessenen Geschäftskakao ist der allgemeine Gebrauch von Kinderarbeit auf Kakaoplantagen. Entführt und durch das menschliche Handeln, Tausenden verkauft Kinder gezwungen, um Kakao in Afrika anzubauen, ohne Löhne zu sammeln. Hunderte Tausenden anderer Kinder, während sie nicht, müssen entführt auf den Gebieten für ihre Familien für sehr wenig Lohn noch, arbeiten. Die meisten sind minderjähriges 14 und besuchen nicht die Schule und Arbeits Überstunden in den häufig unsicheren Bedingungen. Diese Plantagen zur Verfügung stellen Kakao für einige der größten Schokoladenfirmen in der Welt.

Biokostspeicher, Spezialgebietsmärkte und Internet-Firmen tragen häufig Handelskakaoprodukte. Wenn Handelsnahrung bestätigt, markiert sie mit einer internationalen Schwarzweiss-Dichtung der Bescheinigung. Diese Aufkleber entweder gelesene Handels-Vereinigung oder fairer Handel Certified™.