Was ist Hirse?

Hirse ist ein Kollektivausdruck für eine Vielzahl der Gräser, die die kleinen produzieren, gerundeten Samen, die für Nahrung geerntet werden. Diese Gräser werden auch die Hirse genannt, und es gibt fünf Vielzahl in der wirtschaftlich lohnenden Produktion: browntop, Fuchsschwanz, Perle, proso und Barnyard. In Hirse stammte aus Afrika, in dem sie noch eine entscheidende Heftklammer heute bildet, 4.000 Jahren vor. Hirse wird auch weit über viel von Südasien angebaut und ist eins der Hauptkorngetreide der Welt.

Hirse ist ein robustes Jahrbuch, das zum Wachsen in den Bedingungen fähig ist, die andere Getreide töten würden. Hirse kommt in der intensiven Hitze und im armen Boden vorwärts, der es eine natürliche Wahl für Bereiche der Welt trifft, die zu Wüsten machen. Hirse kann verhältnismäßig leicht angebaut werden und wird wie andere Körner geerntet, wenn die Hirsestiele für Kraftstoff, Futter und Bettwäsche verwendet sind, während die Körner gedroschen werden. Hirse kann zu Mehl, wie in Indien gemacht werden, in dem sie benutzt wird, um Chapati zu bilden, oder die Körner können gedämpft werden und gegessenes vollständiges.

Hirse hat hohe Konzentrationen der zahlreichen Vitamine, sowie ein hohes Volumen Protein-ein wenig über Zehntel des Kornes Protein ist. Zusätzlich ist Hirse das freie Gluten. Hirse wächst auch schnell und kann geerntet werden sobald drei Monate, nachdem sie gepflanzt hat und eine Gelegenheit bereitgestellt, zwei oder sogar drei Getreide in einem Jahr zu erhalten. Sie ist gegen Plagen als etwas andere Körner weniger empfindlilch und kann ohne den Gebrauch der teuren Schädlingsbekämpfungsmittel infolgedessen gewachsen werden. Es gibt gewisse Bedenken über Empfindlichkeit zum Pilz in den Nationen, die die genetisch konstanten Belastungen entwickelt haben, die auf zunehmenerträge abgezielt werden.

In sich entwickelnden Nationen wird Hirse für Nahrung, Tierbettwäsche, Baumaterialien und Futterfutter für Tiere benutzt. Hirse, besonders Federähre, ist in die Leben der Leute gänzlich integriert, die in Afrika und in Indien wohnen und wird eins der vier wichtigsten Heftklammergetreide in diesen Regionen betrachtet. In der ersten Welt ist Hirse aus Bevorzugung für menschlichen Verbrauch heraus gefallen und wird hauptsächlich im Handelsbirdseed und in anderen Tiernahrungsmitteln verwendet.

Hirse hat ein ziemlich mildes Aroma, das erhöht werden kann, indem man leicht die Samen röstet, bevor man kocht. Der schwache nussartige Geschmack ist verhältnismäßig unaufdringlich, und Hirse wird häufig mit Gewürzen und Kräutern gewürzt, um ihn weniger mild zu bilden. Jedoch bildet die Milde es auch gut angepasst als Nahrung für Leute, die krank und habend Schwierigkeit sind, Nahrung unten zu halten. Wenn noch unpopulär in der Majorität des Westens, Hirse, fängt an, die allgemeine Fantasie mit der starken Verbreitung der ethnischen Gaststätten mit Hirse auf dem Menü einzutragen.