Was ist Holunderbeere?

Eine Holunderbeere oder Sambucus, ist ein ertragfähiger, laubwechselnder Strauch mit mindestens 30 bekannten Sorten, fanden am allgemeinsten das Wachsen in der Nordhalbkugel. Der Holunderbeerstrauch entwickelt gewöhnlich zu ungefähr 10 Fuß (3 Meter) hoch und die Erscheinen, die gelb sind und weiße Blüten am Frühsommer, gefolgt von den tiefen blauen oder schwarzen Beeren, die normalerweise um September reifen. Die Beeren sind, wenn reif, essbar und lang gedacht worden, um medizinische Eigenschaften zu haben.

Gereifte Holunderbeeren können wie andere Beeren in den Fruchttorten, -muffins und -staus benutzt werden. Die getrockneten Blumen können im Wasser auch durchtränkt werden, um Holunderbeertee und die Beeren zu bilden, die zerquetscht, um Holunderbeersaft zu bilden. Die frischen Beeren des Holunderbeerstrauchs können in allen Weisen, die andere Beeren und benutzt, als Spitze für Pfannkuchen oder Eiscreme, in den Schustern einschließen oder in einfach gegessenem frischem benutzt werden.

Zusätzlich zu den Staus Gelees, Tees und Fruchttorten, benutzt der Saft der Holunderbeere auch, wenn man Wein bildet. Holunderbeerwein beschrieben als einzigartig Reiche durch viele und ist in den Vereinigten Staaten und im Europa ziemlich allgemein. Es kann im Sherry und im Weinbrand auch gefunden werden.

Als Kräuterhilfsmittel geglaubt Holunderbeere, um therapeutischen Gebrauch zu besitzen ein entzündungshemmendes, ein diuretisch und Immunreizmittel. Wenn sie ernährungsmäßig gegen andere Beeren gemessen, enthalten Holunderbeeren hohe Konzentrationen von Vitaminen A und C und Kalium. Die medizinischen Produkte, die Holunderbeere enthalten, einschließen Kehlerauten en und husten Sirup.

Einige Lebensmittelhändler und viele farmers’ Märkte und Fruchtstandplätze verkaufen Holunderbeeren. Wenn Sie beschließen, Ihren eigenen Holunderbeerstrauch zu wachsen, sind- sie ziemlich einfach, verglichen mit allen weiteren Obstbäumen zu wachsen. Sie bevorzugen Sonne, aber zulassen eine gemäßigte Menge Farbton e.

Die Holunderbeere benötigt gut-abgelassenen, organischen Boden und Raum, mindestens zu 10 Fuß (3 Meter) in der Höhe zu entwickeln. Das Ernten sollte auftreten, wenn Beeren völlig gereift, aber kann nicht für lang verlassen werden, da Vögel die Beeren essen. Ihre lokale Baumschulen- oder Gartenmitte überprüfen, um einen Holunderbeerstrauch für das Pflanzen zu kaufen. Sie können der bestellte Special sein, wenn es keinen Einzelhändler in Ihrem Bereich gibt, der sie verkauft.