Was ist Ingwer-Salatsoße?

IngwerSalatsoße kann auf Salaten, in den Stirfischrogen oder als Marinade für Fleisch, Fische oder Geflügel benutzt werden. Gebildet mit frischer Ingwerwurzel, Knoblauch, ReisWeinessig, Sojasoße und Erdnuss und Sesamöle, ist diese Behandlung eine Heftklammer in den japanischen Steakhousen. Ausgangsköche können die Bestandteile unterscheiden, aber frischer Ingwer sollte für das beste Aroma immer benutzt werden.

Die neue Ingwerwurzel abgezogen e, um sein inneres gelbes Fleisch aufzudecken. Für die Anwendung in der IngwerSalatsoße, sollte sie sehr fein gehackt sein, oder zerkleinert. Gehackter Knoblauch benutzt auch in der Behandlung. Einiges kocht auch wie, um fein gehackte Zwiebeln sowie Sellerie hinzuzufügen. Während der Ingwer einen geringfügigen Spiciness addiert, gibt die Sojasoße der Behandlung seine Salzigkeit.

Die japanische Sojasoße, genannt Leergewicht, schmeckt auch süß. Honig oder Zucker können anderen Arten Sojasoße hinzugefügt werden benutzt in einer Ingwerbehandlung. Wenn Leergewicht benutzt, sind weniger Stoffe wahrscheinlich benötigt zu werden. Während einige Köche es vorziehen, einen wenigen raffinierten Zucker der Behandlung hinzuzufügen, bevorzugen viele andere die reicheren Qualitäten des braunen Zuckers oder des Honigs.

Um das würzige auszugleichen, verursacht salzige und süsse Anmerkungen in der Salatsoße, ein etwas saurer Effekt durch den Zusatz des ReisWeinessigs. Für Köche, die nicht in Asien wohnen, ist es häufig möglich, es in einem asiatischen Nahrungsmittelgeschäft oder in anderen Gemischtwarenladen zu finden. Zitrone oder Orangensaft ersetzt häufig in den Rezepten für IngwerSalatsoße. Senf und Pfeffer können auch addiert werden, um das Aroma der Ingwerbehandlung zu erhöhen. Erdnuss- und Sesamöle addiert gewöhnlich zuletzt. Die Mischung kann using ein Hand zusammen gemischt werden wischen oder ein elektrischer Nahrungsmittelprozessor oder eine Mischmaschine.

Einfache Salate wie zerriebener Kohl, der mit Erdnüssen gemischt und gekühlte Ingwerbehandlung können mit den Kombinationen der verschiedenen verwendeten Aromen köstlich sein. Der japanische vegetarische Heftklammer-Tofu kann oben im Aroma livened, indem man brät und dann mit IngwerSalatsoße wirft. Alle Arten Stirfischrogen können mit dieser Behandlung auch gewürzt werden. Die Marinierung irgendeiner Art Fische oder Geflügel sowie Rindfleisch im Ingwer ankleidend einige Stunden lang, bevor sie kocht, kann es Geschmack würziger auch bilden. Während, die Behandlung vom Kratzer zu bilden ziemlich schnell und einfach ist, gibt es auch die Handels- abgefüllten Versionen, die für Extrabequemlichkeit vorhanden sind.