Was ist Jamaikapfeffer?

Jamaikapfeffer ist ein Gewürz, das vom Dörrobst des Piment dioica Baums gebildet. Es bekannt häufiger als Jamaikapfeffer, ein Name, der von den europäischen Forschern gegeben, weil der Geschmack und das Aroma einer Kombination des Zimts, der Muskatnuts und der Nelken ähnelt. Das Piment dioica ist ein kleines Baumeingeborenes, zum von Klimata wie Mittelamerika, Südmexiko und die grösseren Antillen zu wärmen. Es kultiviert schwer in Jamaika, folglich im NamensJAMAIKAPFEFFER. Der Baum ist ein Mitglied der Myrtefamilie, und das Gewürz ist alias Myrtepfeffer.

Die Beeren des Jamaikapfeffers geerntet vom Baum, bevor sie reif werden. Sie getrocknet dann, entweder in der Sonne oder in den Öfen, nachdem ähneln sie braunen Pfefferkörnern. Diese Pfefferkörner sind entweder Verkaufsvollständiges, oder Boden und zuerst verarbeitet. In den Regionen, in denen Jamaikapfeffer geerntet, benutzt das Holz und die Blätter manchmal, um Fleisch außerdem zu rauchen.

Der allgemeinste Gebrauch für Jamaikapfeffer ist Gewürz und Würze für eine große Vielfalt der Nahrungsmittel. Es ist ein vielseitig begabtes Gewürz, das in den wohlschmeckenden Tellern sowie das Hinzufügen eines würzigen Zapfens vielen süssen Nahrungsmitteln benutzt werden kann. Jamaikapfeffer ist in der nahöstlichen und karibischen Küche wichtig, in der er benutzt, um Wurst und anderes Fleisch, Eintopfgerichte und Currypulver zu würzen. Das unterscheidende Aroma ist auch ein Liebling im In Essig einlegen und im Ruckgewürz. In einigen Regionen benutzt worden dieser süsse und würzige Pfeffer, um Liköre und Zahnpasta zu würzen.

In den Vereinigten Staaten und in Großbritannien ist Jamaikapfeffer häufig am benutztesten, süsse Nahrungsmittel wie Kuchen, Lebkuchen und gewürzte Puddings zu würzen. Die Kombination von süssem und von würzigem gibt Cincinnati-Art Paprika sein einzigartiges Aroma, und sie ist auch in den Hackfleischtorten allgemein verwendet. Das Aroma ähnelt Zimt und Nelken, also kann es als Ersatz für eine oder beiden Bestandteile dienen. Herbstlieblinge wie Kürbistorte und Gewürzbrot benutzen allgemein Jamaikapfeffer als eine der Primärwürzen.

Jamaikapfeffer auch benutzt worden für seine heilenden und medizinischen Eigenschaften. Er enthält ein wesentliches Öl, das Eugenol genannt, das geglaubt, um in der Behandlung der verdauungsfördernden Probleme wie Gas, Colic und Verdauungsbeschwerden zu helfen. Das Öl hat einen milden betäubenden Effekt und beantragt manchmal aktuell die zahnmedizinischen Schmerz sowie wunde Muskeln. Mögliche Nebenwirkungen in den Leuten, die für Jamaikapfefferbehandlungen empfindlich sind, umfassen Übelkeit und Erbrechen, Hauthautausschlag, wenn sie aktuell und ernstere allergische angewendet, Reaktionen. Vor der Anwendung des Jamaikapfeffers wie mit jedem ärztlichen behandlung, sollten Sie mit Ihrem Arzt oder praktischen Arzt, als Behandlung beraten.