Was ist Kalonji?

Kalonji, das auch genannt werden kann nigella, bezieht die auf kleinen schwarzen Samen, die auf Kalonji Büsche gewachsen, die weit durch Indien gewachsen. Die Anlage kann in der Türkei und/oder in Italien ursprünglich gewachsen worden sein, aber entsprechend Kräuterüberlieferung gewachsen worden in Indien während einiger Jahrtausende. Kalonji ist beides die Würze, hinzugefügt einer Vielzahl der traditionellen Nahrungsmittel und ein Kräuterhilfsmittel, das als die magische Gewehrkugel für eine Vielzahl von Unpässlichkeiten angekündigt worden.

Kalonji Samen sind ungefähr gleiche Größe als Sesamsamen, obwohl sie ein dreieckigeres anstelle von der ovalen Form haben. In den Nahrungsmitteln you’ll Entdeckung kalonji Samen in einer Vielzahl von Rezepten. Sie können dem traditionellen indischen Flatbread (naan), irgendeiner Art Curry oder Eintopfgericht und Dal hinzugefügt werden. Geliebte dieser kleinen schwarzen Samen preisen ihren nussähnlichen, ein wenig peppery Geschmack. Um diesen Geschmack das meiste offensichtliche zu bilden, kann kalonji zuerst vorbereitet werden durch in einer Wanne gebraten werden. Wegen des hohen Ölinhalts, ist es nicht notwendig, andere Öle während des Röstens hinzuzufügen.

Manchmal benutzt die Samen, um Öl zu bilden. It’s, das selten sind, solches Öl außerhalb der Indien-oder Arabischländer zu finden, aber, Sie können es online bestellen. It’s verwendete normalerweise mehr als Kräuterhilfsmittel als als kochendes Öl, und kann in einer Vielzahl der Lotionen oder der Salben anwesend sein, zum von Hautzuständen zu behandeln.

Einige der Unpässlichkeiten, die kalonji wie man sagt kuriert, einschließen en:

Die Liste der angenommenen Heilungen ist extrem umfangreich und nigella gesagt, um alles vom Tod oder von der Pest kurz zu kurieren. Diese sind offensichtlich aufgeblähte Ansprüche mit wenig Beweis, zum jeder möglicher Wahrheit betreffend die meisten ihnen zu prüfen. Der Gebrauch dieser schwarzen Samen kann als Abführmittel wegen ihres hohen Ölinhalts nützlich sein, und das Öl, das von den Samen gebildet, konnte nützlich sein, wenn man trockene Haut behandelte. Über dem hinaus basieren die meisten behaupteten Kräuterhilfsmitteln auf dünnem und Einzelbericht, mit wenig westlichem medizinischem Beweis in Form von double-blind klinischen Studien, Ansprüche der Magie zu stützen kuriert die Samen anbieten angenommen.

Trotz der zweifelhaften Ansprüche betreffend Nutzen für die Gesundheit, können diese schwarzen Samen ein geschmackvoller Zusatz zu den Nahrungsmitteln sein, und wenn sie Gesundheit fördern, kann dieser der ideale Gebrauch des kalonji sein. Spitzebrote mit dem kalonji betrachten, einige Samen Suppen oder Eintopfgerichten hinzufügen, oder sie in hummus für Extrabeschaffenheit mischen.