Was ist Keemum Tee?

Keemum oder Keemun Tee ist ein chinesischer schwarzer Tee, der für sein empfindliches Aroma und kompliziertes Aroma taxiert ist. Der Tee genannt manchmal den Champagner der Tees und bezieht seine Zartheit, Verfeinerung und Popularität. Spezialgebietsteespeicher können keemum Tee oder Mischungen auf Lager, die diesen Tee benutzen, und er ist auch in einigen Märkten vorhanden. Wie andere schwarze Tees sollte keemum Tee in einem kühlen trockenen Platz gespeichert werden, und er sollte sorgfältig gebraut werden, um sein einzigartiges Aroma zu extrahieren.

Der Tee im Eingeborenen zur Anhui-Provinz, in der sie 1875 entwickelt. Vor der Entdeckung des Keemom Tees, produzierte Anhui-Provinz nur grünen Tee. Indem sie ihre Tees in schwarzen Tee völlig gären ließen, feststellten Teeproduzenten n, dass sie ein einzigartiges Produkt hatten, und sie begannen, ihren schwarzen Tee in Serienfertigung herzustellen, der schnell ein berühmtes Produkt wurde. In China betrachtet Keemun, ein China-berühmter Tee, einer von eine geringe Anzahl Auslese und in hohem Grade taxierte Tees zu sein.

Wenn er gebraut, hat Keemum Tee ein etwas Blumen-, fruchtiges Aroma mit Tips der Kiefer, und dieser überträgt in das Aroma. Er kann Farbtöne des Rauches im Aroma auch haben, und der Geschmack beschrieben häufig als “orchidlike, † in einem Hinweis auf der milden Süsse der Qualitäts Keemum. Einige Produzenten hinzufügen auch getrocknete Blumen ihrem Tee umen, um den Blumengeruch und den Geschmack zu erhöhen. Der Tee braut zu einer reichen Goldfarbe.

Dieser empfindliche Tee bevorzugt für die Paarung mit chinesischer Nahrung, aber er ist auch als allein stehender Tee erfreulich. Einige Verbraucher mögen Milch, Creme und oder Zucker ihrem Keemum Tee hinzufügen, obgleich diese Zusätze etwas das Aroma des Tees undeutlich machen. Er kann als gefrorener Tee auch vorbereitet werden, oder verwendet im Tee mischt wie englisches Frühstück, um ein spezifisches Aroma zu verursachen. Der beste Keemum Tee kommt übrigens von der Qimen Grafschaft in Anhui.

Um Keemun Tee richtig zu brauen, indem Sie eine Teekanne mit gekochtem Wasser beginnen swilling um es zu wärmen, und lose Teeblätter direkt in den Teetopf setzen. Wasser addieren, das gerade zu den Blättern und nach zwei bis fünf Minuten gekocht, belasten den Tee in einen unterschiedlichen Teetopf für Service. Das Durchtränken des Tees für länger als fünf Minuten dreht es bitter, während die exakte Brauenzeit etwas unterscheidet, abhängig von dem Tee. Für stärkeren Tee mehr Teeblätter, eher als ein längerer durchtränkender Prozess benutzen.