Was ist Kinako?

Japanische Küche bildet häufigen Gebrauch von einem würzigen Soyabohnemehl bekannt als kinako. Kinako hat ein sehr Ähnliches Aroma zur Erdnussbutter. Es verwendet allgemein, wenn man vorbereitet Bonbons sowie das Aufsaugen des Fettes von gebratenen Nahrungsmitteln.

Kinako verursacht, indem man Soyabohnen zerquetscht. Die Bohnen geröstet gänzlich, bevor man in ein feines Puder gerieben. Ein gesundes Mehl, ist es vom Protein und von den Vitaminen voll. Diese Nährstoffe bilden es eine populäre Getränkmischung, die helfen kann, Cholesterinniveaus zu verbessern. Leute rühren häufig innen irgendein kinako für Extraaroma und Nahrung in ihrer Milch, in der Sojabohnenölmilch oder in anderen Getränken.

Helles goldenes Braun in der Farbe, kinako ist als Spitze häufig benutzt. Erdnussbuttergeliebte konnten die soyabasierte Festlichkeit auf oder das Misch innen genießen mit Eiscreme, Reiskuchen oder -cracker, Frosting, Joghurt, Vanillepuddinge und andere Nahrungsmittel. Er kann auch verwendet werden, um Beschaffenheit und Stärke dünnen Nahrungsmitteln oder im Backen für zusätzliches Aroma hinzuzufügen. Das Mehl ist auch in den Kohlenhydraten niedrig und trifft es eine mögliche Wahl für Leute, die stärkehaltige Nahrungsmittel aus diätetischen Gründen vermeiden.

Der weithin bekannteste Gebrauch dieses Mehls ist auf den japanischen Geleefestlichkeiten, die als mochi bekannt sind, oder warabi mochi. Diese süssen Nachtische verkauft häufig von den Festlichkeit-LKWas während der Sommerzeit. Mochi Reiskuchen, wie kinako mochi, gebrauchen auch den nussartigen Staub. Diese Konfektionsartikel, gewöhnlich verbraucht am Tag des neuen Jahres für Glück, gebildet mit Reis, Zucker und Sojasoße.

Pfannkuchen können mit kinako außerdem zugebereitet werden. Dieses kann vollendet werden, indem man einfach in einer 0.25 Schale (32 Gramm) Sojamehl in ein Lieblingspfannkuchenrezept rührt. Normaler Joghurt kann auch addiert werden, um die Sahnigkeit der Erdnussbutter zu simulieren.

Sojamehl kann möglicherweise nicht in allen Supermärkten leicht verfügbar sein. Um kinako zu kaufen, können Kunden einen japanischen oder asiatischen Facheinzelhändler aussuchen müssen. Andere Wahlen umfassen Biokostgeschäfte und Internet-Quellen. Es verkauft gewöhnlich in einem Beutel, aber die Butter, die vom Mehl gebildet, ist auch vorhanden.

Die Süßigkeit, die mit Sojamehl gebildet, kann von den asiatischen Märkten auch gekauft werden. Schokoladenimbisse, wie chocolate-covered Oblaten und zähe weiße Schokoladenkonfektionsartikel, gebildet mit dem Mehl. Karamell gewürzte Süßigkeiten und kleinen, glatten die Süßigkeiten, die vom matcha gebildet, oder der grüne Tee und das Mehl sind eine andere populäre Festlichkeit. Selbst gemachte Süßigkeit kann auch gebildet werden, indem man kinako mit Wasser, Zucker und Gerstenmalz oder -honig kombiniert.