Was ist Kohl Slaw?

Kohl slaw ist ein reifer Salat, der mit Kohl als der Primärbestandteil gebildet. Sie können das Kohl slaw auch hören, das als Kohlsalat gekennzeichnet ist, und es gilt als das Elternteil aller slaws; Brokkoli slaw z.B. ist ein Überarbeiten des traditionellen Kohlkohlsalats. Dieser Salat gedient gewöhnlich als seitlicher Teller oder schmückt, und er ist im amerikanischen Süden besonders populär.

Traditionelles Kohl slaw umfaßt Kohl, eine sahnige Majonäsebehandlung und manchmal zerrissene Karotten. Für addierte Vielzahl kombinieren einige Köche grünen und Rotkohl in ihrem Kohl slaw, und die Behandlung kann mit Geschmack, Zitronensaft und anderen Gewürzen gemischt werden. In einigen Regionen es vorziehen die Leute, einen Vinaigrette ankleidend für ihr Kohl slaw, mit Öl, Essig, Salz und Pfeffer zu benutzen.

Kohl slaw ist normalerweise, mit einer sahnigen Anmerkung und einer klaren Beschaffenheit etwas tangy. Es begleitet häufig gebratene Nahrungsmittel, um etwas Leichtigkeit der Platte hinzuzufügen, und es kann neben Grill und gegrillten Nahrungsmitteln gedient werden. Einige Leute benutzen Kohl slaw eher wie eine Würze, als Bestandteil in den Sandwichen oder in einer Spitze für Hotdogs, Pizza und eine Vielzahl anderer Nahrungsmittel.

Die Wurzeln dieses Salats zurückgehen hinsichtlich der römischen Zeiten ischen, als die reifen Salate, die mit Kohlblättern gebildet, häufig an den Banketten enthalten waren. Zahlreiche europäische Kulturen entwickelten ihre eigene Version von Kohl slaw, da Kohl einfach, in einer Vielzahl von Umwelt zu wachsen ist, und vollständige Köpfe des Kohls halten sehr gut, solange sie in einer kühlen Position gespeichert, also konnten Leute das Kohl slaw essen, das für eine Quelle der frischen, grünen Nahrung während des ganzen Jahres ist. Tatsächlich kommt “coleslaw† von einem holländischen Wort, das “cabbage salad.† bedeutet

Zusätzlich zusätzlich zerrissenem Kohl und zu Karotten kann Kohl slaw mit gehackten Nüssen, Äpfeln, Dörrobst und Käse auch gemischt werden, obgleich Köche gut tun, um zu erinnern, die kleiner mehr ist, wenn es zum Salat kommt. Die Majonäsebehandlung kann durch Weinsteinsoße ersetzt werden, eine Cremebehandlung, die mit Käse oder Joghurt gebildet, ein Vinaigrette oder eine Asiatisch-angespornte Salatsoße oder eine Marinade, die mit Sojasoße, Sesamöl und einem Tipp des Zuckers gebildet. Solange Kohl der Primärbestandteil ist, könnte einen Salat gelten als eine Form von Kohl slaw.

Wenn Kohl slaw in seiner Behandlung sitzen lassen, kann es ein wenig weich und schleimig werden. Es kann ein Nährboden für Bakterium auch werden, wenn die Behandlung nicht genug säurehaltig ist, also sollte Kohl slaw im Allgemeinen gebildet werden frisch und gehalten werden vor Gebrauch gekühlt für no more als ein Tag.