Was ist Kokosnuss-Curry?

Kokosnusscurry ist eine Art Curry, der Kokonussmilch oder Kokosnusscreme in der Unterseite für die Currysoße verwendet und eine reiche, sahnige Beschaffenheit und ein Aroma addiert. Thailand ist für sein Kokosnuss-gegründet curries besonders berühmt, obgleich von über Südostasien kann Kokosnuss kennzeichnen curries. Gaststätten, die Nahrung von dieser Region der Welt dienen, haben häufig Kokosnusscurry auf dem Menü, wie Einrichtungen tun, die Schmelzverfahrens-Küche anbieten, und Kokosnusscurry kann auch zu Hause gebildet werden.

Curries sind eine große Familie der Teller, die unterschieden indem man klassisch würzig ist, und des Habens ein dichtes, Soße-wie Soße. Das Wort “curry† abgeleitet von Kari t, ein indisches Wort auf eine spezifische Art Curry beziehend, aber englische Lautsprecher zusammengefasst lang eine Vielzahl der Teller unter dem Aufkleber von “curry, † vom würzigen siamesischen Rot curries zu den sahnigen indischen Tellern dischen. Kokonussmilch als Unterseite ist ein allgemeiner Bestandteil in einigen Regionen, mit Leuten in anderen Bereichen using Milch oder im Joghurt in ihrem curries, oder, einen reinen Gemüse- oder Tiervorrat als Unterseite für die Soße bevorzugend.

Der Prozess der Herstellung des Kokosnusscurrys mit.einbezieht, die Currygewürze zu mischen, zu sieden sie in Kokonussmilch und Suppe, und die Bestandteile des Currys hinzuzufügen. In einigen Fällen können die Bestandteile gebraten werden, oder gebraten, bevor man in der Currysoße, während in anderen Fällen gesiedet, gekocht die Bestandteile in der Soße selbst und werden mit Aroma im Prozess hineingegossen. Kokosnusscurry gedient häufig über Reis oder mit einem flachen Brot sop oben die Flüssigkeit.

Für Köche, die Curry zu Hause bilden möchten, können Currygewürze eigenhändig gemischt werden, aber es ist auch möglich, gebrauchsfertige Currymischungen, wie Rot, Grün und Gelbcurry von Thailand zu kaufen. Wenn sie eine Currymischung verwenden, sollten Köche beginnen, indem sie regelmäßig die kleinen Mengen Gewürze addieren und schmecken und das Aroma überwachen, bis das passende Niveau von Spiciness erreicht. Kühlt oder übrig gebliebene empfohlen der Curry einfriert Gewürze, um ihnen zu helfen, ihr Aroma zu halten.

Einige Sachen, die in Kokosnusscurry vorbereitet werden können, umfassen: Huhn, Schweinefleisch, Fische, Rindfleisch, Tofu, tempeh und Ente, zusammen mit Gemüse mögen Karotten, Aubergine, Pilze, Kartoffeln, Erbsen und Brokkoli. Kokosnusscurry ist ein in hohem Grade flexibler Teller, und Köche können die Beiträge und das Niveau zu dem Würzen justieren, zum ihres Geschmacks zu treffen. Für ein addiertes Kokosnussaroma mögen einige Köche geröstete Kokosnuss auf den Teller vor Umhüllung besprühen es.