Was ist Krabbe-Bad?

Die meisten Leute gewöhnt das Essen des französischen Zwiebelenbades oder des Speck- und Meerrettichbades mit ihren Spänen, aber nicht viele Leute denken an Krabbebad als entwicklungsfähige snacking Wahl. Sie klingt so hochwertig und gerade snobbish wenig. Jedoch ist Krabbebad, ob genossenes heißes oder kalt, eine große Alternative zu den üblichen Supermarktbadaromen.

Krabbebad ist anderer jener Teller, die während der Fünfzigerjahre populärer wurden, als eingemachte Krabbe leicht verfügbarer war. Jedoch gegessen Leute auf der Küste, die Zugang zur frischen Krabbe hatte, Krabbebad in der einen oder anderen Form, für Jahre.

Als Kochgebrauch Krabbe einmachte, müssen sie zur Art der Krabbe, die sie kaufen und it’s Anfangsvorbereitung beachten. Die meisten Supermärkte verkaufen “lump crab† oder gerade “crabmeat, †, aber diese sind verschiedene Arten. Klumpenkrabbe und backfin Krabbenfleisch ist die erstklassigen Arten und hat ein weißes Aussehen und ein milderes Aroma.

Allgemeines Krabbenfleisch ist häufig Greiferfleisch, das in der Farbe dunkler ist und ein stärkeres Aroma hat. Es ist in den Suppen und im Gumbo gut. Für Krabbebad wünscht ein Koch normalerweise etwas Vielzahl des weißen Krabbenfleischs verwenden. Das Fleisch sollte gut geablassen werden und die Kochnotwendigkeiten, durch das Fleisch zu schauen und bricht es herauf eine Spitze mit den sauberen Fingern, um dort sicherzustellen ist keine Oberteilfragmente im Fleisch.

Eine leichte Art, kaltes Krabbebad zu genießen ist, eine Dose der Krabbe zu mischen, abgelassen und ausgewählt, mit einem Glas Lieblingsmeerestiersoße. Dieses Rezept kann Greiferfleisch nehmen, übrigens. Der Koch erweicht gerade einen Block des Frischkäses, oder anderer Weichkäse, wie Briekäse, setzt den Käse auf eine attraktive Umhüllungservierplatte und ausläuft die Meerestiersoßemischung über dem Käse. Das Bad gedient dann mit Crackern oder Melba Toast. Ein anderes kaltes Krabbebadrezept mischt die Krabbe mit erwichenem Frischkäse, saurer Creme und Gewürzen.

Eine der besten Weisen, Krabbebad zwar zu genießen, ist in einem heißen Bad. Ein Rezept fordert 8 Unzen (226 Gramm) Frischkäse, erwichen; sechs Unzen (170 Gramm) in Büchsen konservierten abgeblättertes Krabbenfleisch, ausliefen en und auswählten, drei Esslöffel Milch ei; zwei Esslöffel fein gehackte Zwiebel (getrocknete, gehackte Zwiebeln können auch benutzt werden); Hälfe Teelöffelmeerrettich; 5-8 fallenläßt heiße Soße (wenn Sie gewünscht) cht, um zu schmecken; schwarzer Pfeffer, zum Geschmack; Schlagknoblauch, zum Geschmack; und geröstete, slivered oder geschnittene Mandeln ein viertel Schale (57 Gramm) oder Nuss der Wahl.

Frischkäse der Mischung in der Schüssel, bis weich. Den Rest der Bestandteile, ausgenommen Nüsse hinzufügen. Gut mischen. Mischung zu kleinen, ovenproof Teller machen. Mit Mandeln übersteigen und bei 325 Graden Fahrenheit (163 Grad Celsius-), für 15 Minuten backen. Mit Imbißcrackern dienen.

Dieses Bad kann auch voran gebildet werden und gekühlt werden. Wenn es gekühlt worden, Backenzeit erhöhen zu 20 Minuten, oder bis durch erhitzt.

Zu Nüsse rösten: Nüsse, eine Esslöffelmargarine oder Butter und ein Schlag des Salzes in eine Tortewanne unter den Ofenbratrost legen. Nüsse bis goldenes Braun häufig rühren, aber sie nicht brennen lassen!

Dieses Rezept sehr verzeiht und kann ohne Mühe verdoppelt werden. Sogar kann Zwiebelenpuder benutzt werden, wenn keine anderen Wahlen vorhanden sind. Das Bad kann zum household’s Einzelpersonengeschmack gewürzt werden.

Mit solchen einfachen vorhandenen Rezepten, gibt es keinen Grund, den kein Koch nicht ein potluck oben würzen oder party mit einer Schüssel des köstlichen Krabbebades kann.