Was ist Kuskus?

Kuskus ist grob geriebenen Grießteigwaren, die eine diätetische Heftklammer in den afrikanischen Nordländern ist. Es ist auch in den Ländern im Nahen Osten am meisten benutzt und geworden in den amerikanischen Tellern populär. Es gebildet vom Grieß, vom Mehl, vom Salz und vom Wasser. Ähnlich Reis in der Form, in der Farbe und in der Beschaffenheit, verwendet es in vielen Tellern, da Reis sein. Ein Korn von Kuskus ist an Größe einem Korn des Zuckers ähnlich.

Populär in Algerien, Libyen, Marokko und Tunesien, Kuskus gedient häufig mit Fleisch, meistens Huhn, Lamm oder Hammelfleisch und Gemüse. Jedes Land würzt Kuskus anders als. Marokkanergebrauchsafran, der einen gelben farbigen Teller herstellt, und konnte Kuskus mit Fischen und einer Soße der Rosinen und der Zwiebeln übersteigen. Algerier hinzufügen Tomaten ihrem Kuskus aten und Tunesier herstellen einen würzigen Teller mit harissa Soße, eine Soße des heißen Pfeffers en.

Kuskus ist in einer angedünsteten Version in vielen Gemischtwarenladen vorhanden. Um diese Art des getrockneten Kuskus vorzubereiten, kochendes Wasser oder Suppe über den Teigwaren gießen und die Schüssel mit Plastikverpackung dann versiegeln. Nach einigen Minuten kann das Kornschwellen und fluffed mit einer Gabel. Wenn es richtig vorbereitet, hat sie einen Tender, einen feuchten Geschmack und ein Licht, flaumige Beschaffenheit. Sie ist schneller als die meisten Arten Reis vorzubereiten.

In vielen Ländern muss traditionelles Kuskus gedämpft werden, in einem Dampferkorb häufig benannt kiskis oder couscousiera, über einem Eintopfgericht des Fleisches und des Gemüses. Es gedient häufig über Lachs- oder Huhntellern. Versüßt mit Mandeln, Zimt und Zucker oder mit Frucht, kann es ein Nachtisch sein. Ein anderer Teller kombiniert Kuskus und Buttermilch für eine kalte Suppe.

Kombiniert mit Bohnen oder Erbsen, bildet Kuskus einen Salat. Salatversionen umfassen Gemüsesalat-, Huhn- oder Thunfischsalate mit Kuskus und südwestlichen Salaten. Kuskus bezieht auch auf viele Teller, die aus Körnern oder Weizen vorbereitet.

Ein französischer seitlicher Teller kombiniert Briekäsekäse, Kuskus, Zwiebel, Knoblauch, Olivenöl und Butter. Ein anderer allgemeiner seitlicher Teller kombiniert Minze und Zitrone mit Kuskus. Ein anfüllendes Rezept kombiniert die Teigwaren mit Rosinen und Pistazien. Israelisches Kuskus gekocht wie Teigwaren und ist an Größe als eine Erbse kleiner. Die libanesische Version von Kuskus dauert dem Koch länger; sie getränkt im Heißwasser für 30-45 Minuten.

Kuskus ist ein leicht fetthaltiges kompliziertes Kohlenhydrat und bedeutet, dass es nicht schnelle Spitzen im Blutzucker produziert. Es gekennzeichnet häufig als ein Korn, aber ist wirklich Teigwaren. Mit wie Körner wie Reis, neigt Kuskus, auf dem Aroma von zu nehmen, was Soße oder anderen Bestandteilen es vorbereitet.