Was ist Laktose verringerte Milch?

Laktose verringerte Milch ist Milch, die besonders behandelt worden, um natürlich vorkommende Laktose zu entfernen oder groß zu verringern. Die meisten Leute, die Molkereiintoleranz haben, reagieren wirklich zur Laktose in der Milch und zu einigen dieser Einzelpersonen können Laktose verringerte Milch anstelle von der regelmäßigen Milch trinken. Wenn Sie mit einer Molkerei oder einer Lactoseunverträglichkeit bestimmt worden, sollten Sie Ihren Doktor nach zulässigen Strecken der Laktose in Ihrer Diät fragen, da jeder verschiedene Niveaus der Toleranz hat.

Um dieses Milchprodukt zu produzieren, behandelt Milch mit Laktase um Laktose aufzugliedern. Laktase ist ein Enzym, das Laktose verdaut und umwandelt sie in Zucker e. Die meisten Leute haben bereits Laktase in ihren Körpern; sie benutzen dieses Enzym, um Milch und andere Milchprodukte zu verdauen, wenn sie verbraucht. Indem er die Laktase direkt der Milch hinzufügt, kann der Produzent auf der Laktose verringern, die der Körper verarbeiten muss. Einige Leute mit Lactoseunverträglichkeit nehmen auch Laktasepillen, wenn sie planen, Molkerei zu verbrauchen.

Gerade wie regelmäßige Milch, ist Laktose verringerte Milch in einer Strecke der Arten vorhanden. Vollfett- und fettfreie Versionen können in einigen Märkten gefunden werden, z.B. und einige Firmen bilden laktosefreie Milch zusätzlich zur Milch mit verringerten Laktoseniveaus. Diese Firmen produzierten auch verkürzte und pulverisierte Milch mit verringerter Laktose, um mehr Wahlen zur Verfügung zu stellen für Leute mit Lactoseunverträglichkeit.

Obgleich Laktose verringerte Milch gerade wie regelmäßige Milch verbraucht werden kann, neigt sie, wegen der Umwandlung von Laktose zum Zucker süsser zu sein. Dieser süsse Geschmack kann eine Spitze für Leute überraschend sein, die nicht an sie sind, und sie kann eine Auswirkung auf Backen auch haben. Als das Backen mit Laktose Milch verringerte, können Sie den Zucker im Rezept verringern wünschen, vor der Festlegung an einer großen Menge, oder eine kleine Reihe sehen lassen, wie die Nahrung ausfällt.

Für Leute, die nicht finden können, dass Laktose Milch in ihren Märkten verringerte, kann dieses Produkt gefunden werden, indem man on-line-Einzelhändler sucht. Die meisten Einzelhändler versenden pulverisiert, oder Kondensmilch, die in hohem Grade gestellbeständig ist, und einige können Folgendtaganlieferung der frischen Milch nahe gelegenen Regionen auch anbieten. In regelmäßiger Milch ausgedrückt höher milk Fett neigen, weniger Laktose zu essen, obgleich der Laktosegehalt noch hoch genug, jemand mit Lactoseunverträglichkeitkrankem zu erhalten ist, es sei denn er oder sie Laktasepillen nehmen. Einige Leute glauben auch, dass ungekochte Milch einfacher zu verdauen ist, da sie häufig ein untereres Laktoseniveau hat.