Was ist Louisiana-heiße Soße?

Louisiana-heiße Soße ist eine Art der heißen Soße, die gebildet, indem man heiße Pfeffer, Essig und Salz mischt, um eine im Allgemeinen dünne helle rote Soße mit einem Niveau der gemäßigten Hitze zu bilden. Die meisten Produzenten der Louisiana-heißen Soße pride auf der Herstellung eines Produktes, das das “not ist, das zu heiß ist, nicht zu mild, † in den Wörtern der Bruce-Nahrungsmittel, ein berühmter Produzent dieser Art der heißen Soße. Es gibt zahlreichen Gebrauch für diese gemäßigt heiße Würze, und sie eingeschlossen berühmt in vielen Cajun und kreolische Teller he; es ist auch eine Eigenschaft des klassischen Bloody Mary, ein Cocktail, das heiße Soße Tomatesaft, Muschelsaft, Wodka und der Louisiana-Art für einen brennenden Stoß mischt.

können Cayennepfeffer und tabasco Pfeffer benutzt werden, um Louisiana-heiße Soße zu produzieren. Einige berühmte Marken umfassen die ursprüngliche Louisiana-Art-heiße Soße, das Tabasco, Kristall, und des rotglühenden Franks. Die Soßen, die mit tabasco Pfeffern wie der namensgebenden Tabasco Soße gebildet, neigen, peppery zu sein, während Cayennepfeffer-gegründete Soßen leichter sein können. Viele dieser Produzenten fortfahren ser, Louisiana heiße Soße im Zustand zu bilden, dass er für genannt; Tabasco z.B. gebildet noch auf Avery Insel, Louisiana, in der einige der Pfeffer für die berühmte Soße angebaut.

Zahlreiche Märkte über den Vereinigten Staaten verkaufen mindestens eine Marke der Louisiana-heißen Soße, während Speicher in den Südvereinigten staaten häufig eine Zusammenstellung tragen. Louisiana-heiße Soße ist auch eine überall vorhandene Würze über den Vereinigten Staaten in den Plätzen wie Restaurants, in denen sie auf der Tabelle zusammen mit Salz, Pfeffer, Ketschup und Stoffen dargelegt werden kann. Viele Verbraucher haben eine Präferenz für eine spezifische Marke, da verschiedene Firmen etwas verschiedene Formeln verwenden, die einzigartige Aromen und Niveaus von Spiciness haben.

In den meisten Fällen gegoren Louisiana-heiße Soße wirklich und gealtert für bis drei Jahre in den Fässern mit Essig und Salz als Konservierungsmittel. Das Altern verursacht einen unterscheidenden Tipp der Gärung im Aroma, das einige Verbraucher genießen. Durch Tradition hinzugefügt andere Bestandteile nicht Louisiana-heißer Soße ßer, da diese die Hitze der Pfeffer und des natürlichen Aromas der Soße undeutlich machen. Einige Firmen bilden Varianten mit anderen Arten Pfeffer oder Bestandteile wie chipotle Pfeffer, die langsam geraucht, um ein sehr einzigartiges Aroma zu erbringen.

Obgleich Louisiana-heiße Soße im Allgemeinen mild ist, trägt etwas Vielzahl einen Stoß. Für Leute, die nicht an heiße Soßen sind, kann sie unerträglich heiß scheinen. Wenn Sie mit einem Bissen heißer Soße finden, die zu viel ist, damit Sie behandeln, etwas Zitronensaft in Ihren Mund zusammendrücken. Die Säure des Zitronensaftes neutralisiert das grundlegende Capsaicin der Paprikapfeffer, beruhigt die Reaktion und beruhigt Ihren Mund.