Was ist Lumache Teigwaren?

Lumache Teigwaren sind eine Teigwarenform, die wie ein Oberteil gebildet. Es kommt in eine Strecke der Größen, obgleich klassische lumache Teigwaren um die Größe der ersten Verbindung im Daumen sind. Diese Teigwarenform ist unglaublich vielseitig begabt, und zu halten ist in hohem Grade nützlich, um das Haus. Es kann in verfeinerten Teigwarentellern und in den einfachen Mahlzeiten verwendet werden, die entworfen, um jüngeren Essern zu appellieren. Die meisten Märkte auf Lager lumache Teigwaren, die als “shell Teigwaren, † “pipe rigate, † oder “conchiglie pasta.† auch beschriftet werden kann

Auf italienisch bedeutet lumache “snail, † und die klassische Form dieser Teigwaren aussieht eher wie ein Schneckeoberteil r. Die Oberteilform bildet diese Teigwaren umfangreich, damit sie die schweren oder klumpigen Soßen stützen kann. Weil die Teigwaren hohl sind, hat sie auch viel Fläche, zum des Feuerzeugs, empfindlichere Soßen zu halten. Sie können Vielzahl finden, die in der Form von den grundlegenden quetschverbundenen Schläuchen zu etwas gerollten Teigwaren zu gewundenen Oberteilen mit zwei Öffnungen erstrecken, die Besorgnis erregend wie vor kurzem geräumte Schneckeoberteile aussehen.

Sehr kleine Größen von lumache Teigwaren können in gebackenen Teigwarentellern und -suppen verwendet werden, während die Zwischenstrecken überzogen mit Soßen großes sind. Köche können riesiges lumache auch finden, das angefüllt werden und gebacken werden kann. Angefülltes lumache kann mit Bestandteilen wie ricotta, Mozzarella, Tomatensauce, pesto, Fleisch und Gemüse gefüllt werden, und sie vornehmen eine interessante Änderung von den traditionelleren angefüllten und gebackenen Teigwarenformen wie manicotti en.

Wie der Fall mit anderen Teigwaren, kann eine Vielzahl der Arten des Weizens verwendet werden, um lumache Teigwaren zu bilden. Wenn Sie können, bildeten Kaufteigwaren mit Hartweizen, der eine besonders harte Vielzahl des Weizens ist, der zur Al dente Verkollkommnung kocht. Selbst wenn etwas übergekocht, behalten Hartweizenteigwaren einen zähen, elastischen Mouthfeel, und sie hält seine Form, eher als auseinander fallend. Sie können gewürzte lumache Vielzahl auch kaufen mögen Tomate, Pfeffer und Spinat.

Kochende Zeiten für diese vielseitig begabte Teigwarenform unterscheiden. Als allgemeine Regel Blutgeschwürteigwaren in einem großen Topf in leicht Salzwasser. Sobald das Wasser zum kochen kommt, die Teigwaren addieren und die Verwässerung drehen, damit sie kleiner heftig kocht. Die Teigwaren rühren, um sie vom Haften zu halten, und sie jede wenigen Minuten schmecken, um auf Kochen zu prüfen. Sobald die Teigwaren getan, sie ablassen und kaltes Wasser über ihm laufen lassen, um zu verhindern, dass es, oder die Teigwaren mit Öl oder der Soße sofort werfen haftet, die Sie beabsichtigen zu benutzen.