Was ist Majoran?

Ein Kraut ist eine Anlage, deren Blätter, Samen oder Blumen für Würzenahrung oder in der Medizin benutzt werden. Anderer Gebrauch der Kräuter umfaßt Kosmetik, Färbungen und Duftstoffe. Der Name leitet vom lateinischen Wortkraut ab und bedeutet “green crops.†

Majoran oder süsser Majoran (Origanummajoran, früher Majoran hortensis) ist eine mehrjährige Pflanze in der tadellosen Familie, die in der Mittelmeerregion wild wächst, mit 90% des world’s Versorgungsmaterials, das aus Ägypten kommt. Merken, dass die Klassen Namen Origanum und Majoran austauschbar durch einiges verwendet werden. Majoran wird auch wilden Majoran, sowie Freude an den Bergen und am wintersweet genannt.

Aus einigen Gründen gibt es viel Durcheinander, wenn man Majoran vom Oregano unterscheidet. Für eine Sache haben sie die gleiche Klasse, Origanum, während die Sorten sich unterscheiden. Eine andere Sache fordern Leute sie durch jedes other’s Namen:

So können Sie wie die Verwirrung dieses sehen, werden kann. Majoran und Oregano haben mehr als Sorten und Ähnlichkeit des Aromas gemeinsam. Eine usda-Analyse zeigte, dass diese zwei kulinarischen Kräuter die höchste Menge der Antioxydantien haben, und mehr als das they’re, das als frisch ist, als they’re trocknete.

Aber es gibt Unterschiede, auch. Oregano ist eine robuste mehrjährige Pflanze, während Majoran empfindlicher ist; oreganos können als Majoran höher wachsen. Auch Majoran bevorzugt den Dämpfer des Bodens etwas.

Geschichte. Einige haben diesen Ysop vorgeschlagen, erwähnt im Passahfestritual für die Markierung der Doorposts und im John-19:29, waren wirklich ägyptischer Majoran (Origanum maru). Majoran wird in Shakespeare’s Sonett 99 erwähnt, in dem der Sprecher verschiedene blühende Pflanzen für das Diebstahl ihrer besten Elemente von seiner Liebe tadelt:

Das Vorwärtsveilchen folglich schalt ich: Süsser Dieb, woher didst Tausend thy Bonbon stehlen, der riecht, Wenn nicht vom Atem meiner Liebe? Der purpurrote Stolz Welches auf thy weicher Backe für Teinthalte In den Adern meiner Liebe färbte Tausend hast zu grob. Die Lilie, die ich für thy Hand verurteilte, Und Knospen des Majorans hatten stol'n thy Haar….

Beschreibung. Majoran entwickelt sich eine zu Höhe von ungefähr 12 bis 18 Zoll (30 bis 46 cm), ein wenig kleiner als Oregano. Die Blumen lassen Rosa zum Lavendel laufen.

Gartenarbeit. Majoran bevorzugt gut-abgelassenen Boden, volle Sonne und Raum zu verbreiten. Die Anlage verringern, wenn sie waldig wird, und sie re-grow. Sie kann verwendetes frisches sein oder getrocknet, indem sie in einem kühlen, well-ventilated Platz verbreiten.

Nahrung und andere Gebrauch. Majoran ist süsser und milder als Oregano. Es ist im deutschen Kochen charakteristisch, wo es ein wichtiger Teil der Gewürzmischung für Wurst ist; Englisches Kochen, mit Gans und Kastanien zum Beispiel; im französischen Kochen z.B. in herbes De Provence und im italienischen und griechischen Kochen, wo es in den Soßen und in den Fleischtellern verwendet wird, unter anderem Gebrauch. Majoran wird auch in den Körpersorgfaltprodukten, einschließlich Hautcreme, Badstäbe, Körperlotion, Körperwäsche und das Rasieren des Gels benutzt.