Was ist Margarine?

Ursprünglich sich entwickelt als Alternative zur Butter, ist Margarine Pflanzenfett, das zu einer Verbreitung verarbeitet wird, die gerade in ungefähr jedem Rezept oder in Anwendung verwendet werden kann, die Butter fordert. Ob gebildet in Stöcke oder zu einer weichen Verbreitung verarbeitet, die vom Kühlraum zum Tabelle genommen werden kann, für Margarine in einigen Supermärkten vorhanden ist und häufig mit einer sehr erschwinglichen Rate Preis festgesetzt wird. Vor kurzem, haben Margarinesprays einem wichtigen Teil der Nahrungsmittellandschaft in vielen Nationen um die Welt gestanden.

Die Strecke des Gebrauches für Margarine lässt eine breite Tonleiter laufen. Beim Kochen wird Margarine häufig als Bestandteil in der Herstellung der Tortekrusten, der Kuchen, der Kasserollen und vieler Nachtische eingesetzt. Margarineverbreitung wird häufig am Frühstückstische gefunden und stellt einen schnellen und geschmackvollen Zusatz zu rösten, heißen Biskuite, Bagel und englischen Muffins zur Verfügung. Geschmolzene Margarine funktioniert auch gut wie ein Zusatz zu gebackenen Kartoffeln und zu einer Spitze auf gekochtem grünem Gemüse. Zur Imbißzeit ist geschmolzene Margarine ein ausgezeichneter Deckel für frisch geknalltes Popcorn.

Im Allgemeinen wird Margarine mit einer Kombination der verschiedenen Arten der Pflanzenöle produziert. Einige Marken neigen, Sojaöl zu benutzen, verweilt anderes BevorzugungsMaisöl. Als Teil des Vorbereitungsprozesses macht das Öl Hydrierung durch. Der Zusatz von mehr Molekülen des Wasserstoffs zur Mischung hilft, die feste erforderte Beschaffenheit zu erzielen, wenn Margarine, dem Blick und der Beschaffenheit einer Butterverbreitung zu ähneln ist. Im Allgemeinen leicht verbreitet als viele Formen von Butter, Margarine wurde zuerst angekündigt, um eine gesunde Alternative zum höheren Inhalt des Fettes zu sein gefunden in der frischen Butter.

Eine der Beeinträchtigungen ist, dass der Prozess der Hydrierung einige der ungesättigten Fette in den Ölen in gesättigte Fette umwandelt. Jedoch erscheinen einige Margarineprodukte jetzt, die niedrigere Mengen der gesättigten Fette enthalten, das Margarine geholfen hat, bewussten Einzelpersonen der Gesundheit noch zu appellieren. Z.Z. gibt es Arten der Margarine auf dem Markt heute, die behaupten, kleiner als Hälfte übliche Niveau des ungesättigten Fettes im Produkt zu haben, ohne den Geschmack zu kompromittieren.