Was ist Marzipan?

Marzipan ist eine Mandel- und Zuckerpaste, die zu den Eiskuchen und zu anderem Gebäck benutzt wird oder in eine Vielzahl der als Süßigkeit gegessen zu werden oder Formen, als Kuchendekorationen verwendet zu werden sculpted. Marzipan ist einfach eine Mischung der Mandelpaste, des pulverisierten Zuckers und des befeuchtenmittels wie Wasser, Stärkesirup, Glukose, Fondant oder Eiweiße. Nachdem die Bestandteile Misch sind, erreicht Marzipan eine Übereinstimmung des Teigs oder des weichen Gummis und kann gerollt werden, geformt werden, Schnitt oder geformt werden.

Weil Marzipan köstlich ist, eigenständig zu essen und einfach zu bilden, ist es als die Zuckerglasur für Kuchen und als Dekoration häufig benutzt. Wenn es, um verwendet wird, einen Kuchen, Marzipan wird zu gefrieren in ein dünnes Blatt gerollt und drapiert über dem Kuchen, normalerweise mit einer Fruchtglasur traf zwischen dem Kuchen und dem Marzipan zu, damit die Zuckerglasur sicher haftet. Sobald das Marzipan über dem Kuchen drapiert wird, werden die Seiten sorgfältig unten glatt gemacht, damit die Zuckerglasur konstant und von den Luftblasen oder von den Knicken frei ist.

Marzipan wird benutzt, um Kuchen in vielerlei Hinsicht zu verzieren außerdem. Seine weiche, biegsame Beschaffenheit erlaubt einem Dekorateur, das Marzipan in dreidimensionale Formen wie Blumen, Früchte, Leute oder Tiere zu formen. Das Marzipan kann mit der gebürsteten worden Nahrungsmittelfärbung oder -luft gefärbt werden, und mit den rechten Techniken, kann ein erfahrener Künstler sehr realistische Formen bilden. Using Plätzchenscherblöcke oder ein scharfes Messer kann Marzipan in Formen, in Buchstaben und in Zahlen geschnitten werden, die dann zu den Seiten oder zur Oberseite eines Kuchens angebracht werden. Diese Dekorationen fügen Farbe, Aroma und Beschaffenheit hinzu, was ein normaler Kuchen anders sein konnte.

Außer seiner Rolle, in der Kuchenzuckerglasur und -verzierung, ist Marzipan als Süßigkeit populär. Sein süsser, nussartiger Geschmack, alle natürlichen Bestandteile und die häufig wunderlichen Formen, die er nehmen kann, bilden es einen Liebling unter Kindern und Erwachsenen. Marzipansüßigkeit kann ein einfacher Block der Paste der süssen Mandel sein, aber wird auch bedeckt mit granuliertem Zucker gefunden, eingetaucht in Schokolade, oder gewürzt. Sie wird in Bissen sortierten Stücken verkauft, oder größer blockiert, sowie in der Form der Früchte, der Tiere und der speziellen Feiertagsformen wie Weihnachtsmann oder Steckfassung-Olaternen.

Marzipan kann gekauft werden vor-bildete in vielen Backengeschäfte und Süßigkeit oder Gemischtwarenladen. Sie können Mandelpaste auch kaufen, um Ihr eigenes Marzipan zu bilden, indem Sie gleiche Teilmandel mischen zu kleben und pulverisierten Zucker, und in einer kleinen Menge Stärkesirup bis die Mischung dann langsam hat arbeiten ein Weiche, etwas trockene, dough-like Übereinstimmung. Mit Ihrem eigenen Marzipan etwas Nahrungsmittelfarbton, eine saubere Arbeitsoberfläche und etwas pulverisierter Ersatzzucker, falls das Marzipan zu klebrig erhält, mit zu arbeiten, können Sie Ihre eigene Marzipansüßigkeit in bilden, was Formen Sie dich vorstellen können.