Was ist Molkereimischung?

Molkereimischung ist- ein Produkt, das in der Handelseiscreme, im weichen Aufschlag und in der Herstellung des gefrorenen Nachtischs benutzt. Sie entworfen, um das Herstellungsverfahren des gefrorenen Nachtischs zu rationalisieren, indem man Produzenten erlaubt, einige Schritte zu überspringen und anstatt auf Würzen und Beschaffenheit konzentriert. Viele Molkereiangebot-Molkereimischung als Teil ihrer Produktserie, im Allgemeinen verpackt in den großen Volumen, seine industrielle Natur reflektierend. Leute, die gefrorene Nachtische zu Hause bilden, im Allgemeinen benutzen nicht Molkereimischung, da sie in solchen kleinen Quantitäten arbeiten.

Eine grundlegende Molkereimischung enthält eine Mischung von Milch, die entworfen, um einen spezifischen Milchfettinhalt zu erreichen. Die Milch kann mit Ausgleichern und Stoffen auch gemischt werden, um dass sie auf dem Regal länger frisch bleibt, und damit sicherzustellen Hersteller des gefrorenen Nachtischs nicht brauchen, Zucker zu addieren. Die Molkereimischung beschriftet im Allgemeinen mit dem Milchfettinhalt: 10%, 12%, 14%, und 16% sind allgemein, und viele Firmen anbieten auch die leicht fetthaltigen oder fettfreien Versionen für gefrorenen Joghurt und leicht fetthaltig d, Eiscreme.

Einige Firmen lassen auch Spezialgebiet Molkerei mischen, wie zuckerfreie Molkereimischung für die Herstellung der Nachtische verwendbar für Diabetiker. Gewürzte Molkereimischung in den grundlegenden Aromen wie Vanille und Schokolade ist auch, für Firmen vorhanden, die sein möchten, sie direkt in einen gefrorenen Joghurt zu entleeren oder Maschine weich-dienen. In anderen Fällen ist- die Molkereimischung Ebene und erlaubt dem Produzenten, sie auf einer einzelnen Basis zu würzen.

Um Molkereimischung zu benutzen, gegossen das Produkt in einen Eiscremehersteller oder in eine Reihengefriermaschine, zusammen mit allen möglichen gewünschten Würzen. Die Gebrauchsanweisungen der Maschine gefolgt, und die Eiscreme gegossen weg in Behälter für das Einfrieren. Der Produzent beschriftet im Allgemeinen die Behälter mit einem Datum, um zu garantieren dass sie gezogen, wenn das Aroma gekompromittiert werden kann. Gefrorene Nachtische können durchaus dauern wann, als sie bei der korrekten Temperatur gehalten, obgleich sie vereisen oder Aroma verlieren können, wenn sie schlecht behandelt.

Die meiste Molkereimischung kommt in große Plastiktaschen, die einige Gallonen halten, oder Liter der Milch mischen. Die Beutel verpackt in den Hochleistungssammelpacks, um zu garantieren, dass sie einfach zu behandeln sind, und eine kleine Düse kann geöffnet werden, um weg von einer gewünschten Menge zu gießen. Ein Kasten der Molkereimischung kann 40 Pfund (18 Kilogramm) in einer verhältnismäßig bescheidenen Größe wiegen, also erfordert er viel Stärke, Eiscreme Handels- zu bilden. Produzenten der großen Skala können ihre Molkereimischung in den Behältern halten, die regelmäßig von einem gekühlten Tanker-LKW gefüllt.