Was ist Muschel-Eintopf?

Ein Eintopf ist eine reiche, starke Suppe. Der Namenseintopf kommt vom französischen Wort chaudière, der Name für einen großen Kessel, in dem der gebildete Fischer dämpft, oder vom jowter, das alte englische Wort für einen Fischhausierer. Anders als andere reiche, starke Suppe die vor Umhüllung püreesiert werden kann, gedient Eintöpfe charakteristisch mit ihren klumpigen intakten Bestandteilen. Historisch mit.einschlossen jene Bestandteile Salzschweinefleisch und ship’s Biskuite en. Die Arten des Eintopfes heute genossen umfassen Maiseintopf und eine große Vielfalt der Eintöpfe mit Bestandteilen von den Ozeanen und von den Flüssen, einschließlich Fischeintopf, Hummereintopf, gator Eintopf, Miesmuscheleintopf, Krabbeeintopf, Garneleeintopf, Lachseintopf und Muscheleintopf.

Von ihrer Erfindung gewesen Eintöpfe eine Art Suppe, der häufig gebildet mit, was Bestandteile an Hand sind, und im 18. Jahrhundert, gebildet Eintöpfe mit, was Fische geschahen, vorhanden zu sein. Die Standardtechnik war, die Bestandteile zu überlagern. 1832 notiert das erste schriftliche Rezept, das spezifisch erwähnte, die Einbeziehung der Muscheln im Eintopf Kind vom Lydiamaria, erinnert als Abolitionist, Fürsprecher der women’s Rechte, Journalist und Autor des Danksagungsgedichtes, “Over der Fluss und durch das Woods.† bis zum den 1850s, geworden der Gebrauch der Muscheln im Eintopf Standard, und einige Ausgaben in Fannie Farmer’s Updates des Bostons, das Schule kocht, kochen Buch, dort waren eindeutige Rezepte für Neu-England oder neuen England-Art oder Maine-Art Muschel-Eintopf, Manhattan-oder Manhattan-Art Muschel-Eintopf und Island-Muschel-Eintopf.

Der England-Muschel-Eintopf, manchmal genannt Boston-Muschel-Eintopf, zugebereitet mit einer Milch- oder Cremeunterseite r. Mit dem Gebrauch einer der Molkereiunterseite, -muscheln, -kartoffeln und -zwiebeln, ist- die Suppe überwiegend weiß. Herman Melville lässt eine mouth-watering Beschreibung des England-Muschel-Eintopfes, merken, um Queequeg’s Lieblingsnahrung, in Kapitel 15 von Moby Dick zu sein. Manhattan-Muschel-Eintopf, über Kontrast ist auffallend das Rot, wegen der Tomateunterseite. Island-Muschel-Eintopf gebildet mit einer freien Suppe oder mit einer Spitze der Tomate, aber nicht soviel wie benutzt im Manhattan-Art Teller. Rezepte sind auch für eine Santa- Feversion vorhanden - die würzige Wurst der Eigenschaften anstelle vom Salzschweinefleisch und Paprikapfeffer - und Kombinationen, wie Mais- und Muscheleintopf.