Was ist Mutter des Essigs?

Mutter des Essigs ist die schleimige, gummiartige, jelly-like Substanz oder die Schicht des Filmes, dessen auf Oberseite oder in der Flüssigkeit des ApfelApfelessigs sich bilden kann. Es ist die Mutter des Essigs, die Essigblick bewölkt bilden kann. Manchmal ist die Mutter wispy und sieht viel wie ein kleines Spinnennetz aus.

Mutter des Essigs ist wirklich eine Zellulosesubstanz, die vom verschiedenen Azetobacter, eine sehr säurehaltige Belastung des Bakteriums gebildet wird. Der Azetobactermähdrescher mit dem Sauerstoff in der warmen Luft, zum von Gärung im Apfelzider, im Wein oder in anderen alkoholischen Flüssigkeiten zu veranlassen, um Essig zu produzieren. Es ist die Mutter, die dem Essig seine charakteristische Sauerkeit gibt.

Mutter des Essigs kann im store-bought Essig natürlich sich bilden, wenn es etwas nicht fermentierten Zucker oder Spiritus gibt, die in der Flasche enthalten werden. Während im Aussehen, es nicht genau appellieren vollständig harmlos ist und der Essig muss nicht wegen er weggeworfen werden. Mutter des Essigs kann using Kaffeefilter oder, möglicherweise sogar kann zu verbessern, die Mutter leicht herausgefiltert werden im Essig einfach gelassen werden und ignoriert werden.

Leute in Haupthilfsmittel und holistischere Gesundheitspflege haben lang geglaubt, dass Mutter des Essigs viele Nutzen für die Gesundheit, besonders antibakteriellen und pilzbefallverhütenden Eigenschaften hat. Hippokrates, der Vater von Medizin, Gedankenessig war ein leistungsfähiges Elixier und verwendete die Mutter, um allgemeine Mikroben zu kämpfen. Heute umfaßt populärer Gebrauch der Mutter des Essigs verlierendes und steuerngewicht und verbessert Verdauung und beruhigende trockene, wunde Kehlen. Einige Leute verwenden auch Mutter des Essigs außen, um die Schmerz des Sonnenbrands zu beruhigen, verhindern Schuppe oder juckende Kopfhaut und behalten gesunde Haut bei. Die Leute des Philippinen-sogar Gebrauches versüßten Mutter des Essigs, um einiges von ihren traditionellen Nachtischen zu bilden.

Es ist in zunehmendem Maße selten derzeit, natürliche Essige zu sehen, Mutter auf dem Gemischtwarenladenregal zu enthalten. Wegen seines unappetitlichen Aussehens destillieren die großen Firmen, die Essiggebrauch der Pasteurisierungprozeß produzieren zu verfeinern, und erklären den Essig, um die Mutter loszuwerden. Viele Leute glauben jedoch dass der Prozess, der die Mutter auch tötet, alle speziellen Nährstoffe und Gesundheit-Förderung Eigenschaften des Essigs tötet.

Der rohe, ungefilterte ApfelApfelessig, der Mutter enthält, kann gefundene Biokostspeicher höchstens sein. Es ist ein billiger Zusatz zu jedem möglichem Küche Pantry, und viele Leute schwören, dass es jeden Penny wert ist. Gerade kann die Mutter des Essigs selbst an den Speichern gefunden werden, die Ausgangsbrauenden Enthusiasten oder Weinproduktion-Versorgungsmaterial-Kaufleuten bieten.