Was ist Nata De Coco?

Nata de coco, das auf englisch zur “coconut Creme übersetzt, † ist ein jelly-like Nahrungsmittel, das in den Philippinen und in anderer asiatische Südländer populär ist. Trotz seines Namens ist Nata de coco nicht eine Creme, aber ist eher ein freier Körper. Der Sahnehinweis ist infolge von Schlüsselbestandteil Natade Coco’s, Kokonussmilch oder Kokosnusswasser höchstwahrscheinlich. Wenn sie gegoren, bildet die Milch oder das Wasser sahnige Körper, die belastet sind, ausgespült, und betätigt in ein Mass. in Würfel schneiden, steht diese Masse Nata de coco und genossen als Nachtisch, als Zusatz zu den Getränken und als schmücken zu vielen regionalen asiatischen Tellern.

Philippinische Köche gebildet Nata de coco seit Generationen, und der Prozess geändert wenig in den Jahren. Kokonussmilch oder Wasser, Zucker und irgendeine Art säurehaltiges Mittel sind im Allgemeinen die einzigen erforderten Bestandteile. Wenn sie links saures und ein kühles herausgestellt, gären in dunklem Platz, im Kokonussmilch oder im Wasser und lassen einen festen und flüssigen Spiritus. Der flüssige Spiritus weggeworfen en, und der Körper gekocht, um jeden Säurerückstand, dann abgelassen, getrocknet n und Schnitt zu entfernen in Würfel.

Meistens versüßt Nata de coco an der kochenden Phase, entweder, indem man zusätzlichen Zucker addiert oder indem man die Masse in einem versüßten Stocksirup kocht. Versüßter Nata de coco genossen als Nachtisch, entweder eigenständig oder mit Früchten oder süssen Sirupen. Wenn es ungesüßt er verlassen, wohlschmeckendere Teller auch begleiten kann, Substanz Getränken hinzufügen, und Salate schmücken, unter anderem.

Die Handelsverarbeitung und die Herstellung zur Verfügung gestellt Nata de coco weit - in den Gemischtwarenladen in den Philippinen und in Asien. Das Gelee gebildet noch von den Hauptköchen, jedoch und viele glauben, dass die selbst gemachte Version einen anderen Geschmack von der hat, die kommerziell produziert ist. Viel von diesem zugeschrieben wahrscheinlich der Gärung. Wie mit vielen gegorenen Nahrungsmitteln zutreffend ist, beschleunigen größere Betriebe häufig den Gärungprozeß, indem sie zusätzliche Säuren oder Spiritusmittel addieren. Obgleich Gärunghilfsmittel verursachen können, ansammelt das Gelee, um viel schneller zu bilden, es kann den abschließenden Geschmack auch ändern.

Egal wie es produziert, gepriesen Nata de coco weit für seinen hohen Faserinhalt, sowie sein naher-null Cholesterinzählimpuls. Wenn es versüßt, kann das Gelee eine bedeutende Anzahl von Kalorien enthalten jedoch besonders wenn es in einem Fruchtzucker-gegründeten Sirup verpackt. Noch verglichen mit anderen Nachtischen, betrachtet Nata de coco durch viele, zu dem Schuld-freiesten zu gehören. Es ist auch eine leichte Art, Beschaffenheit, Aroma und Faser einer Vielzahl der Teller hinzuzufügen.