Was ist Povitica?

Povitica oder kroatisches Walnussbrot, ist ein nostalgischer Liebling vieler östlichen Europäer und ihrer Nachkommen. Alias ist OrehnjaÄ  a (Walnussbrot) und MakovnjaÄ  a (Mohnbrot) in Kroatien, Povitica ein Liebling vieler anderen benachbarten Kulturen. Auch gewusst als Potica in Slowenien, schwanken Orechovnik Slowakei und Å im trudla auf Serben, Rezepte von Region zur Region und Familie zu Familie.

Povitica ist das gerollte Hefebrot, ein wenig entsprechend Strudel. Es wird gewöhnlich an den speziellen Gelegenheiten, wie den Feiertagen, den Geburtstagen und den Hochzeiten gedient. Die vielseitige Verwendbarkeit dieses Brotes bildet es vollkommen für Morgenkaffee oder als einfacher Nachtisch. Durch einiges wird der Prozess der Herstellung von povitica als sterbende Kunst geverehrt, gebildet von den langen gegangenen Großmüttern und von den Tanten im “old country.† in den Vereinigten Staaten, viele Immigranten haben geholt ihre Familienrezepte für povitica und haben geführt sie unten und konserviert die Tradition. Es wird gesagt, dass ein Geschenk von povitica von einer Familie zu anderen ein Symbol des Respektes ist und es ein vollkommenes Hostessengeschenk bildet.

Der versüßte Teig ist und flach gerolltes heraus sehr dünnes und dann slathered mit dem Füllen. Während Walnuss der Füllungen das traditionellste ist, die benutzt werden, um povitica zu bilden, umfassen andere Wahlen der Füllungen des Kürbises und Frischkäse der Haselnüße, der Schokolade, des Mohns, der Erdbeeremarmelade, der Äpfel, der Kirsche. Nachdem der Füllung der Teig ausgestreut ist, wird sie fest, in eine einfache Rolle gerollt und gebacken oder gesetzt in eine Laibwanne für ein konstanteres Laib.

Das Endergebnis stellt sich schön dar - der gerollte Teig und das Füllen verursachen eine gewirbelte Scheibe, wenn sie geschnitten werden. Anders als etwas Kaffeekuchen und strudels, dass viele Amerikaner mit vertraut sind, ist povitica nicht besonders süß - es doesn’t enthält so viel Zucker wie irgendein anderer zusammenbacken-wie Brote. Zwar hält gut gegessenes heißes vom Ofen, povitica für einige Monate, wenn gefroren.

Rezepte für povitica haben auf dem Internet Überfluss, und es gibt die kroatischen Kochbücher, die dem Brot gewidmet werden. Für die, die nach einem Laib von povitica sich sehnen, verkaufen einige on-line-Geschäfte ein kleines Stück des alten Landes, versendetes frisches vom Ofen.

chreckungsmittel zu allen aber zu den entschlossensten Verbrauchern sein kann. Wenn jemand povidone Jod einnimmt, sollte eine Gift-Zentrale Behandlungrat gefordert werden. Manchmal wird dieses Produkt als Mundwasser benutzt, aber Patienten werden erwartet, es heraus zu spucken Nachgebrauch.