Was ist Provolon-Käse?

Provolonkäse ist eine Form des Kuhmilchkäses, der ursprünglich in der südlichen Region von Italien gebildet wird und wird noch in Italien heute hergestellt. Obwohl andere Bereiche angefangen haben, Provolon, wie Südamerika, Japan und die Vereinigten Staaten außerdem zu bilden (US), wird traditionelles Provolon hauptsächlich in der nördlichen Region von Italien produziert. Provolon ist ein sehr populärer Käse, mit einem milden Aroma und Beschaffenheit, die es Ideal für das Kochen und für Gebrauch in den Sandwichen und in den Fleisch- und Käseservierplatten bilden.

Zuerst produziert in Süditalien, kommt das Namens“Provolone† von einer anderen Art Käse benanntes Provola, und Provolonmittel einfach “large Provola.† traditionelles Provolon ist ein halbharter Käse und kommt in zwei Formen. Provolon Dulce ist eine ein wenig süsse Form, die für ungefähr zwei bis drei Monate gealtert und eine sehr hellgelbe oder weiße Farbe hat wird. Provolon Piccante wird gewöhnlich für mehr als vier Monate gealtert und neigt, einen ein wenig schärferen Geschmack zu haben. Als Provolon altert Käse, es nimmt auf einer wahrnehmbareren gelben Färbung zusammen mit dem schärferen, ausgeprägteren Aroma.

Das Ausdruck Provolon Val Padana wird durch die Europäische Gemeinschaft geschützt und kann für Provolon nur verwendet werden, das durch das Provolon Consorziodel Formaggio Tipico reguliert wird. Diese Arten der traditionellen Provolonkäse werden häufig in einigen verschiedenen Formen, von gerundeten Birnenformen gebildet, die einen Drehknopf an der Oberseite für das Hängen sie zu den längeren Wurstformen umfassen, die für das Schneiden einfacher sind. Diese Art des Provolonkäses wird durch Käsehersteller in Norditalien, einiges von produziert, sind wem im Geschäft für Hunderte Jahre gewesen.

In Südamerika wird eine Art Provolonkäse mit Fleischtellern hergestellt und gegessen. Der Käse wird gewöhnlich gerade etwas gegrillt, um den Smokiness und die Süsse des Aromas zu erhöhen. Dieses ist eine traditionelle Weise des Essens sie in den Regionen wie Brasilien und Uruguay. In den US ist Provolon durch amerikanische Hersteller produziert worden und ist gewöhnlich, das Latten, Dulce Art des Käses. Dieser Käse ist in den letzten Dekaden in zunehmendem Maße populär geworden und kann in den Hauptsupermärkten häufig gefunden werden.

Eine einzelne Schale (ungefähr 132 Gramm) gewürfelter Provolonkäse hat gewöhnlich um 35g des Fettes und ungefähr 463 Kalorien. Der Käse kann eine hohe Menge Natrium auch enthalten, also bedeutet es, dass es nicht in den großen Quantitäten vermutlich verbraucht werden sollte. Provolon ist im Kalzium und im Protein hoch, jedoch also hat es irgendeinen diätetischen Nutzen außerdem.

Auf einer breiten Skala there’s wenig Auswertung, von wie wirkungsvoll diese Form der Therapie sein könnte, oder von ob es wahrscheinlich sein würde, allen Klienten zu entsprechen. Die, die von der Stimmung oder von der Zunge in den Backeaussagen unappreciative sind, konnten diese Form der Therapie schwierig und unproduktiv finden.