Was ist Romaine-Kopfsalat?

Romainekopfsalat, alias Lattich, ist eine Art Kopfsalat (und Gemüse) der durch dunkelgrüne Blätter gekennzeichnet wird, die aufrecht und die Wellung, die von den hellfarbigeren Stämmen innere ist wachsen. Diese Blätter sind besonders verglichen mit anderen Arten Kopfsalat zerbrechliches und werden häufig im Versand beschädigt und bilden es die wenig weit gewachsene Art vom Kopfsalat. Er geschieht auch, die nahrhafteste und hauptsächlichwahl des Kopfsalates zu sein verwendet in den Caesar-Salaten. Andere ähnliche Vielzahl umfaßt einen süssen Romaine und eine mildere Vielzahl, die durch rot-gespitzte Blätter gekennzeichnet wird.

Die tieferen grünen Farben des Romainekopfsalates geben ihm einen tieferen und würzigeren Geschmack als andere Arten Kopfsalat wie butterhead und Eisbergsalat. Die inneren Blätter des Romainekopfsalates haben eine hellere Farbe als die Außenseitenblätter, mit dem Ergebnis eines helleren Aromas außerdem. Wie einiges ist die anderen, Lattich auch ein crunchy Kopfsalat, aber die dunkleren grünen Teile der Blätter geschehen, als die hellfarbigen Stämme weicher zu sein.

Der Ernährungsnutzen des Romainekopfsalates umfaßt einen Überfluss am Vitamin A, am Beta-Carotin, an Vitamin K, an der Fol- Säure und am Vitamin C, um einige zu nennen. Alle diese Nährstoffe sind für eine Diät wesentlich, die betrachtet wird, für das Herz gesund zu sein, und können ein wichtiger Teil der irgendwie täglichen Diät sein. Nicht nur dieses, aber Romainekopfsalat wird auch als Nahrung verzeichnet, die Krebs durch das amerikanische Institut für Krebsforschung kämpft.

Wenn es Romainekopfsalat kauft, sollte man versuchen, Köpfe mit “rust† Punkten und verwelkten Blättern, sowie ältere Anlagen mit Zerfall und der Bräunung zu vermeiden. Im Verstand auch halten, den ein Paket des vor-gehackten Romainekopfsalates gewöhnlich nicht solange ein vollständiger Kopf dauert, selbst wenn das Paket gut versiegelt wird. Ideal sollte Romainekopfsalat zwischen 33 und 35 Graden Fahrenheit gespeichert werden.