Was ist Sauvignon Blanc?

Sauvignon Blanc ist eine grüne Traube, die weltweit angebaut wird. Es ist ein Bestandteil vieler Bordeauxweine, sowie die Weine des Loire-Tales in Frankreich. Die Weine, die es produziert, sind well-respected und durch viele angesehen, wie ein starker Kämpfer zum geverehrten Platz durch Chardonnay im Pantheon der weißen Weine hielt.

Der Geruch und der Geschmack Weine der Sauvignon-Blanc werden normalerweise using ein wenig saure vegetative Ausdrücke, wie geschnittenes Gras oder Nessel beschrieben. Die berühmteste Beschreibung einzigartigen Aromas des Sauvignon-Blanc’s ist ohne Zweifel “cats’ Pipi auf einem Stachelbeerbusch, einem † und während viele die Beschreibung ein wenig, finden auflezuhnen, am meisten, wem sie betrachten, beim Schmecken einen bestimmten Betrag Genauigkeit in ihm finden. Wie viele weißen Weine wird Sauvignon Blanc gebildet, getrunken zu werden, wenn sehr jung und verleiht zu seiner Popularität unter Trinkern des weißen Weins. Im Laufe der Zeit werden die Aromen ziemlich verjährt, und die meisten Schmecker empfehlen sich, ihn so zu trinken Junge, wie er durchführbar ist.

Innerhalb Frankreichs war Sauvignon Blanc nicht bis die Mitte der 60er-Jahre besonders populär, als die Wein-trinkende Auslese entschied, dass die Weine von Pouilly Fumé und von Sancerre Beifall wert waren. Kalifornien wurde Sauvignon Blanc in die Rolle eines wenigen Weins, bis Robert Mondavi sich entschied, die Traube in seinem eigenen Versuch an einem großen zu benutzen, Pouilly Fumé Artwein eingedrückt. Er nannte den resultierenden Wein Fumé Blanc, um seine Ursprung und für die letzten dreißig Jahre zu reflektieren, dass Name in den Vereinigten Staaten anstatt Sauvignons Blanc häufig benutzt ist.

Sauvignon Blanc wird auch ziemlich allgemein verwendet, wenn man süssere Weine bildet, weil er gegen die edle Fäule ziemlich empfindlilch ist, die Zucker höhere Niveaus innerhalb der Trauben auf der Rebe erreichen lässt. Zwar nicht so populär wie die süssen Weine, die von Gewurztraminer oder von Riesling, süsse Weine Sauvignon-Blanc ein gebildet werden erhebliches Folgen nichtsdestoweniger, haben.

Während Frankreich einen ziemlich starken Anspruch zu den überlegenen Weinen von praktisch jedem Variations hat, mit jeder möglicher Herausforderung zu diesem Anspruch, der mit Hohn und Verachtung von mindestens einem beträchtlichen Teil der Weingemeinschaft, in Sauvignon Blanc hat eine andere getroffen wird, wachsende Region als der freie Meister der Traube gesteigert. Nicht Kalifornien noch Italien, aber ziemlich neue Zealand’s Marlborough Region wird weit als der größte Produzent von Sauvignon Blanc gehagelt. Bewölkte Bucht-Weinberge, die Weine aus dieser Traube produzierten, gelten durch die meisten, die Berggipfelbeispiele von diesem zu sein als Variations. Es gibt freie Unterschiede zwischen dem französischen Nehmen auf Sauvignon Blanc und viele neuen Weltkonzepte. Im Allgemeinen neigen die Franzosen Sauvignon Blanc mehr in Richtung zu einer Trockenheit voll von Mineralaromen, während kühlere Weine, wie die von Neuseeland, eine viel wahrnehmbarere Süsse und definitiven Akzente der Frucht haben.