Was ist Schmiere?

Schmiere ist eine Form des übertragenen Fettes, klassisch gebildet vom Rindfleisch, obgleich technisch jedes mögliches Tier als Quelle der Schmiere benutzt werden könnte. Die vegetarischen Versionen der Schmiere gebildet worden von den Anlagen wie dem Schmierebaum sind auch vorhanden, obgleich der Aufbau der Anlage-gegründeten Schmieren zu dem der traditionellen Schmiere etwas unterschiedlich ist. Es gibt einigen Gebrauch für Schmiere und bildet es ein Produkt in der gleich bleibenden Nachfrage.

Gewöhnlich beginnt Schmiere mit der Extraktion des Nierenfetts von einer Karkasse. Nierenfett ist das Hartfett, das in der Nachbarschaft der Nieren und um einige andere Organe gefunden wird. Während Nierenfett verwendetes unbesehenes sein kann, entfernt die Wiedergabe des Nierenfetts die Verunreinigungen und verlängert auch die Lagerbeständigkeit. Sobald Nierenfett übertragen wird, wird es Schmiere. Solange Schmiere in einem luftdichten Behälter in einer kühlen Umwelt gespeichert wird, kann sie während eines ausgedehnten Zeitabschnitts, anders als Nierenfett halten, das ranzig wird.

Allgemeine alle Rindfleisch, Schwein und Hammelfleischschmiere sind ziemlich. Schmiere wird auch von den Tieren wie Pferden übertragen. Schmiere ist in monounsaturated Fettsäuren, mit wenigen Mengen der gesättigten Fettsäuren und der mehrfach ungesättigten Fettsäuren hoch. Der Aufbau der Fette in der Schmiere veranlaßt sie, fest zu sein und Weiß bei Zimmertemperatur, und richtig übertragene Schmiere ist geruchlos und geschmacklos.

Historisch ist Schmiere als Kraftstoff, Unterseite für Kerzen, Behandlung für Leder und Unterseite für Seifen benutzt worden. In der modernen Ära wird Schmiere allgemein als Schmiermittel und kochendes Öl benutzt. Sie kann zu einen biologischen Brennstoff auch gemacht werden, wie eine Zufuhrergänzung für verschiedene Tiere verwendet werden, und in den ledernen Behandlungen und imprägniernin den mitteln eingeschlossen werden, die für Leder bestimmt sind. Etwas Industrien haben sich von Schmiere zugunsten der Anlage-gegründeten Materialien, unter den Glauben abgewendet, dass diese Materialien einfacher, zu behandeln und aufzuräumen sind.

In einigen Regionen ist es möglich, normale Schmiere für verschiedene Projekte zu kaufen, besonders wenn Sie in einem Bereich mit einer Wiedergabeanlage leben. In anderen Fällen wirken Verbraucher nur auf Schmiere indirekt ein. Es ist auch möglich, Schmiere zu Hause zu bilden, obgleich der Prozess ziemlich smelly und unordentlich sein kann. Um Schmiere zu bilden, benötigen Sie Zugang zum Nierenfett und zu den starken Wannen es innen zu kochen. Schmiere wird gebildet, indem man gewürfeltes Fett im Wasser kocht belastet, es abkühlt, es, um Verunreinigungen zu entfernen, und weg von der Spitzenschicht des Fettes gleitet, das nach einer Nacht des Kühlens ansammelt. Dieser Prozess wird für Schmiere wiederholt, die so rein ist, wie möglich.