Was ist Schmierölniederdruck Chong?

Schmierölniederdruck chong ist eine Art chinesische Wurst, die alias Schoss chong, Schoss cheong, Schoss cheung und Schoss xuong ist, unter vielen anderen Rechtschreibungvarianten. Traditionsgemäß gebildet diese Wurst während des 12. Mondmonats, und sie kann auf einige Arten kuriert werden. Anders als etwas Anderes kuriertes Fleisch muss Schoss chong gekocht werden, bevor es benutzt werden kann. Diese Wurst ist in China und in den Bereichen mit einer großen chinesischen Bevölkerung sehr populär, und zu erreichen neigt, verhältnismäßig einfach zu sein, in diesen Regionen.

Es gibt zwei grundlegende Arten von stutzen chong. Ein gebildet mit Schweinefleisch, und man gebildet mit einer Mischung der Ente- und Schweinefleischleber. Einige regionale Varianten können mit anderem Fleisch gebildet werden. Das Fleisch ist gewürzt, bevor sie in intestinale Gehäuse verpackt und kuriert. Traditionsgemäß gewesen Schoss chong der getrocknete Wind; viele chinesischen sagen, dass dieses das wohlschmeckende Aroma in dieser Wurst herausbringt. Schmierölniederdruck chong kann auch gebacken werden oder geraucht werden.

Die Fertigware ist eine harte, sehr trockene Wurst mit einem würzigen, dennoch süssen Geschmack. Wenn die Wurst gut behandelt worden, kann sie für bis zu einen Monat bei Zimmertemperatur halten, es sei denn sie geöffnet und sie sogar länger unter Abkühlung hält. Schmierölniederdruck chong vermutlich geplant ursprünglich, um Leuten zu helfen, durch den Winter zu erhalten, also kuriert es für Haltbarkeit; der kurierende Prozess geschieht einfach, das natürliche Aroma der Wurst zu erhöhen.

Es gibt zahlreiche Weisen vorzubereiten stutzen chong. Eine der grundlegendsten und geliebtesten Techniken ist einfach, die Wurst zu dämpfen und sie über Reis zu dienen. Das Schmierölniederdruck chong kann Stir auch sein gebraten mit Mischgemüse und anderen Bestandteilen, oder oben gehackt und Mehlklößen, Frühlingsrollen und einer Zusammenstellung anderer Teller hinzugefügt. Einige Leute genießen auch zu essen stutzen chong als Imbißnahrung; die würzige Süsse ist eigenständig ziemlich erfreulich.

In einer Region mit einer grossen chinesischen Bevölkerung, können ein chinesischer Lebensmittelhändler oder ein Metzger auf Lager stutzen chong. Einiges vom taxiertesten stutzen chong gebildet in der Hong Kong-oder Macau-Art, und Wurst von diesen Regionen kann an den Importspeichern vorhanden sein. Wenn Sie Mühe haben, ausfindig zu machen chong zu stutzen in Ihrer Region, können Sie sein, einen Lieferanten zu finden, der ist, sie zu Ihnen zu versenden. beachten, dass landwirtschaftliche Kontrolle in China geschlagen werden kann oder Verlust, und es gegeben einige Fälle foodborne Krankheit verbunden mit dem Verbrauch von stutzen chong, die besonders Würste, die mit Färbungen zugebereitet, um sie sichtlich anziehend zu bilden. Wenn Sie können, undyed Wurst zu kaufen, sie in den kühlen Bedingungen speichern, und sie vor Verbrauch kochen.