Was ist Shoofly Torte?

Die shoofly Torte ist eine der berühmtesten Nahrungsmittel, zum von den frühen amerikanischen Siedleren zu kommen, die die Pennsylvania-Holländer angerufen werden. Es ist eine klebrige, flaumige Melassentorte. Da dort viele verschiedenen Gruppen Holländer in den amerikanischen Süden verbreiten, shoofly ist Torte auch im südlichen Kochen weithin bekannt. Das klebrige, Süsse in dieser Torte kommt von der Melasse.

Diese Torte wurde höchstwahrscheinlich von den Pennsylvania-Holländern hergestellt, die aus Deutschland zum Bereich einwanderten, der jetzt als Pennsylvania bekannt ist. Mit ihnen holten sie eine scharfsinnige Zubereitung, die shoofly bekannt ist als Torte. Diese Torte wird noch heute von den Amish in der Region gebildet, und Leute kommen von den Meilen herum gerade für einen Geschmack.

Die Bestandteile für eine shoofly Torte sind sehr einfach, leicht zugänglich und Unterhalt während einer sehr langen Zeit. Dieses kann sein, warum das Rezept mit den Amish so populär ist, die gewöhnlich nicht Elektrizität verwenden. Diese süssen Torten bestehen meistens Zucker, Melasse, Verkürzung und aus Mehl. Eine Krumemischung wird normalerweise aus dem Mehl, dem braunen Zucker und der Verkürzung heraus gebildet und gesetzt in eine Tortekruste. Etwas von der Krumemischung ist für die Oberseite der Torte reserviert. Die Füllung wird von der Melasse und, abhängig von dem Rezept, von anderen Bestandteilen, wie Ei gebildet.

Eine shoofly Torte kann gebildet werden ein paar unterschiedliche Arten. Die allgemeinste Form dieser Melassentorte bekannt als „nasse untere Torte.“ Diese Art, die nah einem Kaffeekuchen ähnelt, wird von einer starken Schicht Melasse füllend mit einer Krumespitze enthalten. Eine Version „der trockenen unteren Torte“ existiert auch, die die Krumespitze in die Füllung enthält. Diese Art der Torte hat mehr von a zusammenbacken-wie Beschaffenheit zu ihr. Torten der Schokolade shoofly können gebildet werden, indem man eine Schicht Schokoladenzuckerglasur auf die Oberseite addiert.

Die tatsächliche Namen„shoofly Torte“ erschien nicht im Druck bis 1926. Wo diese Torte erhalten, ist sein Name noch ein Punkt der Debatte. Der offensichtlichste Grund für den Namen stammt die Tage ab, als Torten auf Fenster Sills abgekühlt wurden. Die klebrige Süsse der Torte zog an, also verscheuchten viele Fliegen, Kolonialfrauen sie ständig weg. Eine andere Theorie gibt, die ein Mispronunciation eines Fremdworts shoofly sein kann, möglicherweise Auflauf an. Eine weitere Theorie auf, wie diese Torte seine Namensgründe erhielt, dass sie nach einer Marke der Melasse genannt wurde. Shoofly Melasse war ein populärer Verkäufer im 18. Jahrhundert.