Was ist Streusel?

Streusel ist eine Spitze, die verschiedenen Arten des Gebäcks und der Brote hinzugefügt wird. Er kann auf eine spezifische Art Briochegebäck mit einer Sahnefüllung oder einer Spitze auch sich beziehen. Der allgemeinere Gebrauch von dem Wort bezieht jedoch sich den auf Krümel, der liberal über Muffins, Torten und Kuchen, besonders Coffeecakes besprüht wird. Das Wort wird manchmal mit einem Gebäck verwechselt, das als der Strudel, ein Wiener Morgen- oder Nachtischbonbon mit Frucht oder Käsefüllung bekannt ist. Streusel und Strudel sind jedoch zwei verschiedene gebackene Waren.

Benannte auch einen Krümel, oder Streuselkruste, der Streusel, der aus Deutschland gestammt werden, und der Name übersetzt, während “to streuen oder zerstreuen. „Die drei wesentlichen Bestandteile sind Butter, Zucker und Mehl. Kombinationen der Gewürze, der Nüsse und anderer Extrakosten sind auch allgemein in diesem Nachtisch eingeschlossen.

Zahlreiche Rezepte für diese Spitze existieren, von der viele mannigfaltige Mengen Butter, Zucker und Mehl vorschlagen. Die meisten Bäcker empfehlen sich, die Butter in die kleine, Einfach-zuprozeß Stücke zu schneiden und lassen sie bei Zimmertemperatur oder gelegentlich erweichen und zuerst schmelzen die Butter. Margarine wird normalerweise nicht als Ersatz empfohlen, weil sie ebenso verpfändet nicht oder backt, dass Butter wird. Der resultierende Geschmack kann negativ betroffen auch sein. Brown-Zucker kann für regelmäßigen Zucker jedoch ersetzt werden.

Streusels haben fast immer einen höheren Inhalt des Zuckers als Mehl. Dieses Verhältnis trennt deutschen Streusel von einem Krümel. Die resultierende Beschaffenheit ähnelt dem granulierten Gefühl des Zuckers. Kombiniert mit der Butter, kann die Spitze an den Waren besser haften, auf denen sie gebacken wird.

Veränderungen zu den drei notwendigen Bestandteilen sind beträchtlich. Zimt wird regelmäßig addiert, wie eine Arten Nüsse, die normalerweise gehackt werden, bevor man der Mischung hinzugefügt wird. Kokosnuss ist eine andere allgemeine Wahl. Die Hafer oder Mahlzeiten, die von den Nüssen abgeleitet werden, können der Spitze eine andere Beschaffenheit geben.

Wenn man Streusel zubereitet, können die Bestandteile zusammen mit einer Handmischmaschine, einem Nahrungsmittelprozessor oder einem Gerät gemischt werden oder eigenhändig gemischt werden. Die Handmethode wird normalerweise von den Berufsbäckern empfohlen, um die beste Beschaffenheit zu produzieren. Eher als eine glatte, feine Mischung der Bestandteile, Streusel wird häufig in die kleinen, groben Büschel oder in die Krumen gebildet.

Die Krumen können auf anderen Waren dann leicht oder liberal besprüht werden, die bereits gemischt worden sind, nach rechts bevor man den Ofen betrat. Einige Rezepte schlagen vor, die Krumen durch Backen teilwegs aufzutragen. Wenn er richtig verpackt wird, kann Streusel für einige Monate gekühlt werden und gespeichert werden.