Was ist Tarator?

Tarator, ein bulgarischer Teller, der in vielen Ländern im Nahen Osten genossen wird, ist eine Art kalte Suppe oder Flüssigkeitsalat, die normalerweise vom Joghurt, von den Gurken, vom Öl, vom Zitronensaft, vom Dill und von den Walnüssen unter anderen Bestandteilen gebildet werden. Dieser Teller wird gewöhnlich während des Sommers gegessen und kann Klumpen des Eises in ihm sogar haben. Er kann als Bad für essbare Meerestiere, wie Kalmar gedient werden, oder als Hauptgericht gegessen werden, wenn Spitzen des Omeletts hinzugefügt werden.

Dieser Teller wird geglaubt, aus Bulgarien gestammt zu haben. Allerdings ist er auch in der Türkei, im Iran, in Mazedonien, in Zypern und in Alabania populär. Der Name dieser kalten Suppe kann ändern abhängig von, wo er gebildet wird. Er konnte als ttalattouri in Zypern oder raparyp in Persien gekennzeichnet. Die Produktionsmethoden tarator unterscheiden auch sich von Land zu Land.

Gurken, frisches Joghurt-, Pflanzenöl, Dill und Walnüsse sind einige der Bestandteile, die normalerweise benutzt werden, um tarator zu bilden. Olivenöl kann anstatt des Pflanzenöls manchmal benutzt werden. Etwas Veränderungen fordern den anstelle vom Joghurt verwendet zu werden Essig und Öl. In anderen Veränderungen konnten Karotten oder Kopfsalat in den Teller hinzugefügt werden oder anstatt der Gurken benutzt werden.

Tarator wird gewöhnlich eine Zeitlang gekühlt, bevor man gedient wird. Dieser flüssige Salat kann die Klumpen des Eises auch haben hinzugefügt ihm, weil er häufig während der Sommermonate gegessen wird, um kühlen Leuten weg zu helfen. Allerdings wird er nicht normalerweise eingefroren.

In der Türkei wird tarator normalerweise als Bad oder Soße zusammen mit essbaren Meerestieren gedient. Dieses ist besonders zutreffend, wann immer Krake gedient wird. In diesem Fall kann der Teller ein türkisches Gewürz essen, das als das tahin bekannt ist, das ihm hinzugefügt wird. Er kann Sesamsamen auch mit einschließen.

Viele Male, kann diese kalte Suppe als Hauptgericht gegessen werden. Dieses wird normalerweise in Albanien getan, in dem Bürger gewöhnlich genießen, Spitzen eines normalen Omeletts ihrem tarator hinzuzufügen. Bewohner dieses Landes bereiten es normalerweise ohne Nüsse oder Dill vor, wenn sie so tun.

Bulgarische Küche fordert normalerweise das als Aperitif gegessen zu werden tarator. Sie wird manchmal auch als seitlicher Teller in diesem Land gedient. Wenn es auf diese Weise gedient wird, wird sie gewöhnlich vom sehr starken Joghurt gebildet und wenig oder kein Wasser hat, das ihr hinzugefügt wird.

Tarator kann ein erneuernteller sein, ob gegessen als Hauptgericht, Aperitif oder Bad. Zu bilden ist im Allgemeinen einfach und billig. Leute, die zu einem Land reisen, in dem diese kalte Suppe populär ist, können sie für selbst erfahren wünschen, besonders wenn sie während der Sommermonate besuchen.

n. Lebensmittelfarbe kann auch verwendet werden, um taramosalata in Blauem und in weißem, die griechischen nationalen Farben zu färben.