Was ist Tembleque?

Tembleque ist ein Pudding, der vom Kokonussmilch gebildet wird und am nähsten mit Puerto Rico verbunden, das scheint, seine Nation von Ursprung zu sein. Zusätzlich zu über Puerto Rico weit gedient werden, ist Tembleque auch in vielen anderen lateinamerikanischen Nationen populär, und manchmal dreht sich es oben in asiatische SüdostKüche, in der Kokonussmilch ein populärer Bestandteil ist. Dieser reiche Nachtisch kann mit einer Vielzahl der Spitzen ergänzt werden und schmückt für zusätzliches Interesse, und es ist ein, für Köche zu Hause zu bilden Verschluss, die einen kreativen Nachtisch mit einer lateinamerikanischen Mahlzeit zusammenpassen wünschen.

Der Name dieses Puddings übersetzt, wie das €œtrembling, das † und er in der Tat auf eine Art wackeln, die einige Leute ziemlich herrlich finden. Gewöhnlich unmolded Tembleque für Service, damit Leute das unterscheidende offenbar sehen können zu wackeln, obgleich es aus der Form heraus auch gerade gegessen werden kann. Besonders können hohe Puddings fast scheinen, auf die Platte zu tanzen.

Um diesen Pudding zu bilden, beginnen Köche indem sie eine Paste mit Hälfte ein Schale Maisstärke, bis zur Hälfte Schale Zucker, Klemme Salz lassen, und gerade genügendem Kokonussmilch die Mischung naß erhalten. Sobald alle Büschel der Maisstärke glatt gemacht worden sind, wird genügend Kokonussmilch addiert, um die Gesamtmenge zu fünf Schalen zu holen, und der Tembleque wird auf mittlerer Hitze gekocht und gerührt häufig, bis es verdickt. Sobald der Pudding beginnt, oben zu verdicken, wird er für eine andere Minute gerührt und gegossen dann in eine geölte Form oder formt.

Die meisten Köche mögen ihren Tembleque mit einem kleinen Stück der Plastikverpackung bedecken, betätigt in die Oberfläche des Puddings, um alle Luft heraus zu drücken. Dieses verhindert die Anordnung einer starken Haut. Sobald bedeckt, wird der Pudding wenige 12 Stunden lang gekühlt, bevor man der Form ausgefallen wird und gedient wird; er kann für einige Tage unter Abkühlung halten.

Obgleich Tembleque eigenständig ziemlich geschmackvoll ist, kann es mit tropischen Früchten wie Mangofrucht und Ananas für Extraaroma auch zusammengepaßt werden. Einige Köche nieseln auch es mit gewürzten Sirupen und verursachen Sichtinteresse und ein dynamischeres Aroma. Tembleque kann mit Minze, Schokolade, frischen Beeren oder gepeitschter Creme auch geschmückt werden.

Vorsicht wird geraten, wenn man Tembleque isst. Dieser Pudding ist, dank den Kokonussmilch extrem reich, und das reiche Aroma kann oben auf Ihnen schleichen. Kleine Teile sind in hohem Grade - empfohlen und Leute können einen Bruch nehmen wünschen, bevor sie innen Sekunden anstreben, zu warten und zu sehen, wenn der Pudding sie aufgefüllt hat.

, und von den atmenden oder schluckenden Problemen. Einige Patienten können Grippe-wie Symptome, Fieber oder Schauer auch erfahren. Gedanken des Selbstmord- oder Selbstschadens, der Halluzinationen und des Angriffs oder der Bewegung sollten einen medizinischen Fachmann sofort berichtet werden.