Was ist Tofu?

Tofu ist ein einfaches zu verdauen, ein wenig milde Nahrung mit einer Beschaffenheit, die Käse ähnlich ist. Er wird vom Soyabohneklumpen gebildet und wird häufig für Fleisch, Käse und bestimmte Milchprodukte wegen seiner gesunden Eigenschaften ersetzt. Tofu ist auch eine populäre Nahrungsmittelwahl unter Leuten, die nicht Tierprodukte essen. Er wird in vielen verschiedenen Diäten, einschließlich Vegan- und Vegetarieressenpläne verwendet. Tofu ist auch eine Heftklammer in vielen leicht fetthaltigen, nährt niedriges Cholesterin und wird als gesundes Teil proteinreiche Low-carblebensstile betrachtet.

Tofu bietet viel wertvollen Ernährungsnutzen einschließlich hohe Konzentrationen der B-Vitamine, leicht verdauliche Proteine, Isoflavone und anders als die meisten Soyamilchprodukte, Kalzium an. B-Vitamine und Isoflavone sollen nützlich, wenn man die Monats- und Wechseljahressymptome, einschließlich Unannehmlichkeit und Reizbarkeit vermindert. Sie können gegen bestimmte Arten des Krebses auch sich schützen. Kalziumhilfen verhindern Osteoporose und andere Knochenkrankheiten und -hilfen stellen Zähne stark her.

Es gibt drei verschiedene Arten Tofu: seiden, weich und fest. Seidener Tofu ist für die Mischung mit anderen Nahrungsmitteln wegen seiner sahnigen Übereinstimmung vollkommen. Er wird häufig verwendet, um höhere fette Wahlen wie Frischkäse zu ersetzen und es funktioniert großes für eine gesündere Version des Käsekuchens. Weicher Tofu hat eine Beschaffenheit eher wie Al dente Teigwaren. Es ist eine ausgezeichnete Wahl für Teller wie Lasagne, in der Teigwaren ersetzt werden, um eine niedrigere Kohlenhydratwahl zu verursachen. Fester Tofu ist dick und nicht so weich wie die andere Vielzahl und kann herauf als Alternative zum Fleisch in den Tellern wie Salaten, Suppen und Kasserollen gewürfelt werden.

Viele gesunden, köstlichen Rezepte benutzen Tofu als Alternative, weil Tofu auf den Aromen anderer Nahrungsmittel nimmt, mit denen er kombiniert wird. Er ist ziemlich mild und hat sehr wenig unterscheidendes Aroma von seinen Selbst. Diese Tatsache trifft Tofu die bevorzugte Wahl im Nahrungsmittelersatz verglichen mit anderem leicht fetthaltigem, Niedrigcholesterin, Niedrignatrium und sogar Low-carbwahlen. Diese anderen Wahlen haben im Allgemeinen unterscheidende Geschmäcke oder aftertastes, die das Aroma der Teller ändern, in denen sie benutzt werden.

Wenn Sie Tofu einen Versuch geben möchten, können Sie ihn in den meisten populären Supermärkten finden. Er muss gekühlt werden und sitzt normalerweise nahe anderen Fleischersatzprodukten, oder innen oder dem Erzeugnisabschnitt sich nähern. Sobald Sie Tofuhaus holen, sicher sein, es zu kühlen oder es sofort einzufrieren. Es ist im Allgemeinen sicher, es für ungefähr eine Woche im Kühlraum und mindestens einen Monat in der Gefriermaschine zu halten.