Was ist Tofurkey?

Tofurkey ist eine Veganfleischalternative, die bedeutet wird, um den traditionellen Truthahn an den Feiertagsmahlzeiten zu ersetzen, obgleich sie gegessenes während des ganzen Jahres selbstverständlich sein kann außerdem. Dieses Produkt wurde 1995 durch Nahrungsmittel Turtleisland eingeführt, und es war erfolgreich genug, dass einige Firmen Klage folgten. Heute bietet Schildkröte-Insel-Nahrungsmittel eine Zusammenstellung tofurkey der in Verbindung stehenden Produkte einschließlich “Tofurkey Jurkey† und “Tofurkey Hunde, † die Hotdogs an, die mit der gleichen Formel gebildet werden, die für tofurkey verwendet wird wie eine Unterseite.

Eine der Sachen, die tofurkey einzigartig bildet, ist, dass es eine Kombination des Tofu- und Weizenglutens ist. Weizengluten alleine wird normalerweise seitan genannt, und es kann leathery, fadenartig, stark, oder geschmacklos sein, wenn es nicht gut vorbereitet wird, während Tofu neigt, eine weiche Übereinstimmung zu haben, selbst wenn vorbereitet in eine Extra-feste Version. Indem es diese Bestandteile kombiniert, erhält tofurkey das Beste beider Welten, mit Feuchtigkeitsgehalt des Tofus und der zähen, fleischartigeren Beschaffenheit von seitan.

Zusätzlich zu einem Fleischersatz schließt tofurkey gewöhnlich ankleidend, ein Teil der Feiertagsmahlzeit mit ein, die häufig groß genossen wird. Leute lassen gewöhnlich das Fleisch in Form eines Blattes ersetzen, das um das Kleiden gerollt werden und für Backen gebündelt werden kann. Behandlungen für tofurkey können die Gestalt der traditionellen Brot-gegründeten Versionen annehmen, oder sie können Mischungen der Körner wie Gerste und wilder Reis umfassen. Auf jeden Fall ist das Anfüllen reif und getränkt in der Suppe, um sie feucht und würzig zu bilden.

Gewöhnlich wird tofurkey durch Röstung oder Backen, gerade wie einen regelmäßigen Danksagungstruthahn vorbereitet. Wenn die Nahrung fertig ist, kann sie in Scheiben geschnitten werden und gedient worden mit Geschmack, Soße und noch etwas konnte man, zusammen mit Gemüse, gestampften Kartoffeln und anderen traditionellen Feiertagsseiten wünschen. Reste können für Sachen wie tofurkey und Preiselbeersoßesandwiche, in einem Vegannehmen auf dem populären PfostenDanksagung Truthahnsandwich verwendet werden.

Vegans und Vegetarier können beschließen, tofurkey vorzubereiten, damit sie ein zentrales Protein mit einer Feiertagsmahlzeit haben können. In den Haushalten, in denen einige Leute Fleisch essen und andere nicht tun, kann das Angebot eines tofurkey helfen, zu garantieren, dass jeder in einer Feiertagsmahlzeit enthalten sich fühlt und der Teller nicht viel Bemühung, wenn er in einer verpackten Form produziert wird, so Köche braucht nicht, von ihrer Weise zu erlöschen erfordert. Einige Versionen von tofurkey können an den grossen Märkten und an den Biokostspeichern gefunden werden, und in einigen Regionen können Sie über tofurkey stolpern Konkurrenzen mit neuen Rezeptideen kochend, den Teller ein wenig aufregender schmecken zu lassen.