Was ist Träger?

Träger ist eine Art sehr dunkles, reiches Bier, das häufig im Spiritus hoch ist. Träger sind in Großbritannien und in Irland besonders populär, in dem einige Brauereien traditionelle Träger wie Guinness-Stout produzieren. Die Stärke des Trägers kann für Leute intensiv sein, die nicht an sie sind, aber dieses einzigartige und würzige Bier ist zweifellos wert einen Versuch. Viele Pubs tragen eine Zusammenstellung der Träger auf Hahn, und Sie können abgefüllten Träger an den Märkten und an den Sprituosenläden auch kaufen.

Die Unterscheidung zwischen verschiedenen Arten der Bierdose erhalten, besonders in einer Masse der Bierfanatiker verwirrend. Im Wesentlichen wird ein Träger vom Malz gebildet, das schwer gebraten worden ist, teilt ein rauchiges Aroma zum fertigen Bier zu und verursacht eine unterscheidende dunkle Farbe. Träger wird auch erlaubt, etwas länger zu gären und gibt ihm einen höheren Alkoholgehalt, obgleich moderne Träger im Vergleich mit ihren Vorfahren in den 18. und 19. Jahrhunderten verhältnismäßig mild sind. Träger hat traditionsgemäß einen bitteren Bissen, obgleich einige Firmen Honigträger oder andere süssere Versionen von diesem Bier bilden.

Die ersten schriftlichen Aufzeichnungen der Träger kommen von den 1700s, als dieses robuste Bier anscheinend mit den Trägern populär war, die Gepäck und Waren in London trugen. Im Laufe der Zeit nahmen viele Brauereien zum Unterscheiden ihres Trägers durch die Stärke und Art und führten zu die Kennzeichnung wie “extra Träger, † “double Träger, † oder “stout Träger, † das stärkste Bier in der Trägerfamilie. Im Laufe der Zeit kam stout Träger, als “stout.† mündlich bekannt

Ein gut gebrauter Träger hat ein kompliziertes Aroma mit Tips der Hopfen, der Säure und der geringfügigen Bitterkeit. Der Kopf auf einem Träger kann ziemlich schaumig und dicht sein, und das Bier selbst ist häufig so reich, dass es wie eine Mahlzeit fast getrunken werden könnte. Dunkles Bier passt gut mit Nahrungsmitteln wie dem Mittagessen eines Ploughmans, Brot und Butter, Fleischtorten und herzliche Sandwiche auf Roggen, Sauerteig oder anderen tangy Broten zusammen. Ein Träger kann auch deutlich genossen werden, da es für Hunderte Jahre gewesen ist.

Verschiedene Träger können unterschiedlich wild schmecken; Irische und britische Träger z.B. haben unterscheidend verschiedene Aromen. Wenn Sie einen Träger versuchen, den Sie nicht genießen, nicht auf dieser verschiedenen Familie der Biere aufgeben. Sie können zu einem, Pub mit einem kenntnisreichen und freundlichen Stabtender zu gehen erwägen wünschen, der Ihnen Geschmäcke der verschiedenen Träger geben oder eine Empfehlung bilden kann, die auf anderen Bieren basiert, die Sie mögen. Träger wird häufig bei Zimmertemperatur gedient und lässt das Aroma und den Geruch sich völlig entwickeln.