Was ist Turbinado Zucker?

Turbinado Zucker ist eine köstliche Alternative zum Tabellenzucker. Anders als typischen granulierten Zucker sind- Turbinado Zuckerkristalle viel größer und werden an einem früheren Zeitraum in der Verarbeitungsmethode des Zuckerrohrs gebildet. Sie behält etwas von dem Aroma der Melasse, eine natürliche Nebenerscheinung des Zuckerprozesses, der es einen wünschenswerten Zusatz zum Tee oder zum Kaffee bildet.

Das erste Betätigen des Zuckerrohrs erbringt Turbinado Zucker. Es schaut zu granuliertem Zucker vornehmlich unterschiedlich, weil es viel größere Kristalle hat und golden ist, in der Farbe zu brünieren. Es auch wird durch einiges betrachtet, “healthier† zu sein, da es als weniger empfängt verarbeiten, raffinierter Zucker tut.

Anders als granulierten Zucker neigt Turbinado Zucker, mehr Feuchtigkeit zu halten, und ist in den Kalorien niedriger. Ein grundlegender Teelöffel Turbinado Zucker enthält 11 Kalorien, während granulierter Zucker 16 enthält. Weil es ein wenig feuchter als raffinierter Zucker ist, kann Turbinado Zucker verhärtet werden, wenn er zu vieler Luft herausgestellt wird. Die, die turbinado Zucker herstellen, empfehlen sich, ihn, wie brauner Zucker, in einem luftdichten Behälter zu speichern.

Einige Hersteller beziehen sich auf Turbinado Zucker als roher Zucker. Er kann unter zahlreichen Namen verpackt werden und verkauft werden, aber eins von den populärsten von diesen ist im Raw.† “Sugar, das es häufig in den kleinen einzelnen Umhüllungpaketen für Gebrauch auf Gaststättetabellen verkauft wird, aber mit suchenden wenig, kann man größere Quantitäten Turbinado Zucker für Verkauf finden.

Rezepte, die Turbinado Zucker fordern, neigen, braunen Zucker durch turbinado Vielzahl zu ersetzen. In den Rezepten, die extreme Genauigkeit der Bestandteile fordern, sollte man Tabellenzucker nicht durch Turbinado Zucker ersetzen, weil es etwas Feuchtigkeit dem Endprodukt hinzufügt. In vielen gebackenen Waren Plätzchen mögen, oder Muffins, Turbinado Zucker können das Endergebnis wirklich fördern, weil es zusätzliche Feuchtigkeit hat.

Turbinado Zucker bildet eine große Spitze für Zimtzuckerplätzchen und funktioniert gut in den Graham-Cracker piecrusts auch. Einige Leute preisen ihn besonders auf Zimttoast. Andere Chefs genießen, Turbinado Zucker auf crème Karamell zu verwenden und behaupten es schmilzt und caramelizes mit grösserer Mühelosigkeit.