Was ist Tzaziki?

Tzaziki ist eine traditionelle nahöstliche Würze, die allgemein mit griechischer Nahrung verbunden ist, und das häufig mit Ebene oder Toastpita Brot, Blätter der angefüllten Traube, Salate und viele anderen Mittelmeerspezialgebiete genossen wird. Es ist auch eine Heftklammerwürze für Kreiselkompasse. Tzaziki ist eine Milchsoße, die mit normalem Joghurt oder saurer Creme gebildet werden kann entweder. An seinem Besten ist tzaziki eine starke, tangy Soße mit ein wenig von Spiciness.

Um eine party-sortierte Schüssel vom tzaziki herzustellen, mit zwei großen Wannen Joghurt, Colander und Seihtuch anfangen. Es ist wichtig, zu merken, dass das beste tzaziki einige Stunden nimmt, um sich vorzubereiten; sicher so sein, sich viel der Zeit zu geben. Ihren Colander mit dem Seihtuch zeichnen und den Joghurt auf die Oberseite gießen. So vorgehend läuft das überschüssige Wasser im Joghurt heraus aus und lässt Sie mit einer netten starken Unterseite für Ihr tzaziki. Den Joghurt für halbe Stunde zu fünfundvierzig Minuten ablassen lassen.

Dieser Teller ist eine wundervolle Sommerfestlichkeit. Wenn Sie geschehen, in der Hitze zu kochen, ist es am besten, den Joghurt zu kühlen, während er ausläuft. Wenn nach dem ersten auslaufenden Zeitraum, der Joghurt noch scheint, eine Spitze zu sein dünn, den Prozess noch einmal wiederholen. Aber zu sicherstellen entweder auspressen heraus das Seihtuch oder verwenden ein frisches. Auch wenn Sie nicht Seihtuch haben, können Sie den Joghurt auf einige Blätter Papier Tücher ablassen. Sicher einfach sein, sie nach dem ersten auslaufenden Prozess zu ändern.

Sobald der Joghurt abgelassen worden ist, ihn auf eine große mischende Schüssel bringen. Jetzt ist es Zeit, den Rest der Bestandteile zu addieren. Sie können diese vorbereiten, während der Joghurt ausläuft. Zusätzlich zur Molkereiunterseite wird tzaziki mit Olivenöl, gehacktem Knoblauch, gewürfelter Gurke, Salz und Pfeffer gebildet. Für ein tzaziki dieser Größe, drei bis fünf Tabellenlöffel Olivenöl benutzen, Hälfe bis zwei drittel eines Kopfes der Knoblauch-, zwei bis dreigurken und Salz und Pfeffer, um zu schmecken. Um irgendeinen Extrareißverschluß der Soße hinzuzufügen, den Saft von ein oder zwei Zitronen hinzufügen. Diese Bestandteile dem belasteten Joghurt einfach hinzufügen, gut mischen und die Soße mindestens eine Stunde lang sitzen lassen, damit die Aromen sich vermischen können. Wenn möglich, die Mischung über Nacht kühlen und den folgenden Tag genießen.

Wenn Sie don’t den Prozess des Belastens des Joghurts durchlaufen möchten, um tzaziki zu bilden, können Sie saure Creme anstatt benutzen, da sie bereits die rechte Übereinstimmung hat. Jedoch glauben die meisten tzaziki Geliebten, dass belasteter Joghurt besser schmeckt. Wenn Sie Ihr Gewicht aufpassen, können Sie tzaziki mit leicht fetthaltigem oder fettfreiem Joghurt bilden.

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