Was ist Ziegelstein-Käse?

Ziegelsteinkäse ist ein quadratischer oder Viereck-geformter Käse. Weiß zu hellgelbem in der Farbe, diese Art des Käses kann von süssem und von mildem reichen, wenn jung bis zu starkem und wohlschmeckendem nach dem Alternprozeß. Ziegelsteinkäse sind für die Sandwiche und Rezepte ideal, die geschmolzenen Käse fordern.

Ziegelsteinkäse hergestellt während des späten 1800's n und bildete es den ältesten Käse, der in den Vereinigten Staaten getragen. Verursacht von durch Ziegelsteine betätigt werden, genannt der Käse nach seinem eigenen kochenden Prozess. Spezialgebietsziegelsteinkäse können mit butterartigem, Knoblauch oder anderen Kräuterwürzen gebildet werden. Das scharfe Ende des Käses eigenständig bildet es ein populäres Produkt.

Ein halbweicher Käse, Ziegelstein gebildet mit Vollmilch. Ziegelsteine des heißen, roten Lehms benutzt, um Quark in ihre Blockform zu betätigen. Vor dem Verpacken behandelt der Käse gewöhnlich mit einer Molkelösung und gespeichert für einige Tage auf hölzernen Regalen.

Diese Art des Käses ist eine gute Proteinquelle. Eine einzelne Scheibe des Ziegelsteines enthält ein Viertel einer Unze (fast sieben Gramm) des Nährstoffes. Eine fettreiche Nahrung, Ziegelsteinkäse enthält gerade über einem Viertel einer Unze (acht Gramm) Fettes pro Umhüllung. Sie hat auch 105 Kalorien pro Scheibe.

Da sie so leicht zerbröckelt und schmilzt, kann Ziegelsteinkäse in einer großen Vielfalt von Rezepten benutzt werden. Wohlschmeckende Teller, wie Schweinefleischcordon bleu, können mit diesem Käse vorbereitet werden. Einfache Aperitifs, wie Käse mit Frucht und Crackern, sind mit Ziegelsteinkäsen besonders gut. Nahrungsmittel, wie Makkaroni- und Käse-, Brokkoli- und Käsekasserolleteller trösten, und Kartoffelsalat, kann mit dem Käse auch gebildet werden. Andere populäre Rezepte für diese Nahrung umfassen Frühstück stratas, käsige Verbreitungen und Spezialgebietssandwiche.

Um Ziegelsteinkäse zu speichern, ihn im wärmsten Punkt des Kühlraums halten. Dieses ist gewöhnlich in der Tür. Wenn Sie in diesem Platz gehalten eingewickelt, gut, und weg von Hitze oder Feuchtigkeit, das Käse letzten Mai während einer langen Zeitspanne der Zeit gespeichert. Sobald geöffnet, junges, kann Vielzahl letzten Mai für bis zwei Wochen, wenn alt Arten des Käses, für vier gespeichert werden. Wenn der Käse einen starken unangenehmen Geruch entwickelt oder anfängt, Form zu wachsen, sollte er weggeworfen werden.

Wenn Ziegelsteinkäse nicht erreichbar ist, können viele anderen Käse für Ziegelsteinrezepte ersetzt werden. Teller, die milde Käsearomen erfordern, können mit Jack-, Lagerkaese oder Havartikäsen ersetzt werden. Die, die eine gealterte Art Käse erfordern, können mit einem Limburger gut anstatt arbeiten.