Was ist der Unterschied zwischen Champagne und Sekt?

Der Unterschied zwischen Champagner und Sekt ist ein Thema der wilden Debatte in der Europäischen Gemeinschaft gewesen. Tatsächlich ist Champagner eine spezifische Art Sekt, produziert auf eine bestimmte Art, in einer bestimmten Region der Franzosen, die als Champagne bekannt sind. Wegen der Interessen über die Vollständigkeit des traditionellen französischen Champagners, hat die Europäische Gemeinschaft Champagner eine geschützte Herkunftsbezeichnung Aufkleber (PDO) gegeben, also bedeutet es, dass nur Sekte, die spezifische Kriterien erfüllen, als “champagne† in Europa beschriftet werden können.

Sekte sind Weine, die Luftblasen des Kohlendioxyds enthalten. Es gibt drei Möglichkeiten, einen Sekt zu bilden. In der traditionellen Methode, alias in der Champagnermethode macht der Wein eine Sekundärgärung in der Flasche durch und erzeugt seine eigene Karbonisation. Produzenten können Wein auch abfüllen, bevor er völlig gegoren wird und die Gärung in der Flasche beenden lassen. Schließlich können Sekte auch gebildet werden, indem man völlig Wein gärt, und Kohlendioxyd während des abfüllenden Prozesses vorstellt.

Sekte sind in Champagne seit mindestens den 1700s gebildet worden, und die Region ist für seinen Sekt rechtmäßig berühmt geworden. Während Champagner zweifellos ein Sekt ist, sind alle Sekte nicht Champagner. Champagne wird mit Pinot oder Chardonnay-Trauben using die Champagnermethode der Sektproduktion produziert, und viele Leute glauben, dass zutreffender Champagner ein überlegenes Aroma zu anderen Sekten hat. Dieses ist der Schlüsselunterschied zwischen Champagner und Sekt, da “sparkling wine† mit einer Vielzahl der Trauben und jeder möglicher Karbonisationmethode gebildet werden kann.

Den Ruhm der Weine von Champagne gegeben worden, haben viele Weinproduzenten versucht, ihre Weinproduktion auszun5utzen, indem sie ihre Sekte als Champagner beschrifteten. Dieses führte zu Durcheinander über Champagner und Sekt, und Produzenten in Champagne glaubten, dass die Qualität und der Ruhm ihres Produktes verdünnt wurden. Infolgedessen ersuchten sie um einen PDO Aufkleber und umrissen die Methoden, die Champagner eindeutig bilden, und ihr Antrag wurde bewilligt.

Während der Unterschied zwischen Champagner und Sekt geringfügig scheinen konnte, gibt es einige Schlüsselelemente, die Champagner von anderen Sekten unterscheiden. Das erste ist die Methode, die angewendet wird, um Karbonisation in der Flasche zu verursachen. Champagne wird using die traditionelle Methode gebildet, und diese hat einen profunden Effekt auf dem Aufbau des Weins. Wenn ein Wein, der als “champagne† beschriftet wird, mit einer anderen Technik gebildet wird, kann er möglicherweise nicht sein, wie gut, und er kann zu einem Verbraucher enttäuschend sein, der zutreffenden Champagner erwartet.

Der Ursprung der Trauben ist auch wichtig, da die Wachstumsbedingungen der Trauben das Endprodukt beeinflussen. Champagne und Sekt können beide gekohlte Weine sein, aber die Beschaffenheit des niedrigen Weins ist sehr wichtig, und Trauben von anderen Regionen liefern ein sehr anderes Aroma. Die Weise der Wein wird während der Zerquetschung behandelt und Primärgärung ist auch zur Champagne-Region, während Sektproduzenten eine Vielzahl von Verladetechniken verwenden, und zu einem im Allgemeinen mechanisierten Prozess einzigartig.

PDO Aufkleber werden nicht immer außerhalb der Europäischen Gemeinschaft respektiert. Die europäischen Produkte, die müssen vorbereitet werden die PDO Regelungen für den Export, befolgen, aber Weinkellereien in anderen Teilen der Welt brauchen nicht, PDO Richtlinien zu folgen. Dies heißt, dass die Sekte, die in anderen Bereichen der Welt produziert werden, als “champagnes beschriftet werden können, † viel zur Frustration von Vintners in Champagne.