Was ist der Unterschied zwischen Staus, Gelees und Konserven?

Bevor Abkühlung vorhanden war, mussten viele Getreide der Früchte für neueren Gebrauch eingemacht werden. Dieses könnte durch das Dämpfen der Frucht im Sirup und die Resultate, die bloß einmachen erreicht sein zu eine große Vielfalt der Rezepte für Staus führten, Gelees, konserviert und konserviert. Die populäre Fruchtverbreitung des Now wird und Staus und ihrem Gleichen, während sie normalerweise mit nur Fruchtsaft versüßt wird, anstelle vom Zucker differenziert zwischen. Es gibt auch bekannte Unterschiede zwischen Staus und Gelees und einige Leute wie eine Vielzahl mehr als andere.

Der grundlegende Unterschied zwischen Staus und Gelees ist, dass Gelee vom Saft nur der Frucht gebildet wird. Frucht wird zerquetscht, belastet und dann wird mit Zucker und Pektin, um ein verteilbares Produkt zu bilden gekocht. Staus einerseits, Eigenschaft zerquetschten Frucht, häufig mit den Samen, die in der Beere gelassen wurden, staut. Dies heißen, wenn Sie eine Marmelade verbreiten, ist sie ein wenig klumpig, da sie etwas vollständige Frucht enthält. Sie ist nicht die selbe mit Gelee, das gleichmäßig verbreitet.

Konserven können möglicherweise nicht an allen von den Staus sich unterscheiden. Konserven ist ein Ausdruck, der einfach Frucht bedeutet, die durch eine einmachende Methode konserviert wird. In den Handelsvorbereitungen können Konserven anstatt der Staus benutzt werden, weil sie höheren Zuckerinhalt hat und ein wenig dickflüssiger als Staus ist-. Etwas Vielzahl enthält nicht Pektin. Jedoch unterscheidet sich dieses - einige Leute benutzen die Ausdruckkonserven und -staus austauschbar.

Ein anderer in Verbindung stehender Ausdruck ist konserviert, der häufig eine Kombination einiger Früchte ist, die in den Staus gebildet werden oder Art und Weise konserviert. Orange Aprikosenmarmelade ist ein Beispiel von konserviert. Andere Rezepte für konserviert konnten Nüsse oder Rosinen mit einschließen. Sie können in verschiedene Fruchtbutter auch laufen, und einige bildeten vom süssen Winterkürbis.

Sie können den Unterschied zwischen tadellosem Gelee des Apfels und Apfelbutter zweifellos merken. Apple-Butter wird im Wesentlichen hinunter Apfelmus gekocht, das stark wird und wird mit Gewürzen geladen. Es ist häufig ein reiches Braun in der Farbe und in einer ausgezeichneten Verbreitung für Toast. Apple-tadelloses Gelee ist eine freie grüne Substanz, die häufig in hohem Grade “gelled† mit zusätzlichem Pektin ist.

Weder kennzeichnen Butter noch Gelees Fruchtstücke. Apple-alle Butter, Kürbisbutter oder Birnenbutter werden durch Siebe laufen gelassen, um alle mögliche Stücke heraus zu belasten. Sie können auch gepeitscht werden oder gestampft werden. Wenn Sie vollständige Frucht in den süssen Brotverbreitungen mögen, nach Staus suchen, oder keine Zuckerfrucht verbreitet anstatt.