Was ist der beste Weisen-Koch die Türkei?

Die Weise, einen Truthahn, wie viele kulinarischen Ausgaben zu kochen, ist eine Angelegenheit des einzelnen Geschmacks, und es gibt tatsächlich keine beste Weise, einen Truthahn zu kochen. Dass sagend, es bessere Weisen geben kann, einen Truthahn zu kochen und hier, einige Tips ist, zum Sie zu helfen, mit dem Truthahn Ihrer Träume oben zu beenden, egal wie Sie ihn erhitzen. Diesen Artikel benutzen, um Ihre grundlegenden Wahlen zu treffen, und ein spezifisches Rezept in einem Kochbuch, an der FoodNetwork Web site, an Ihrem Landesuniversitätverlängerungsservice oder von irgendeiner anderer verlässlicher Quelle dann suchen. Es gibt unsichere Methoden für das Kochen des Truthahns in der breiten Zirkulation, achtgibt so!

Schritt 1: Um einen Truthahn zur Verkollkommnung using jede mögliche Methode zu kochen, ist das Beste mit einem großen Qualitätstruthahn zu beginnen. Abhängig von persönlichen Kriterien kann dieses verschiedene Sachen bedeuten. Mit im Verstand einfach halten, dass, was herauskommt, Ihre Küche abhängt von, was Sie beginnen, und im Allgemeinen, liefern frisch getötete Vögel ein besseres Resultat als eingefroren.

Schritt 2: Um Pläne einen Truthahn kochen zu lassen, müssen Sie auf beiden die jede mögliche vorkochende Vorbereitung entscheiden sowie die kochende Methode, die Sie anwenden möchten. Vorbereitung kann umfassen:

•, das den Truthahn anfüllt
•, das den Truthahn salzt
•, das den Truthahn mariniert

Anfüllen
Wenn das you’re, das geht, Ihren Truthahn, es anzufüllen im Wesentlichen mehr kochende Zeit als ein unstuffed Vogel erfordert, also, vorbereitet sein und den passenden Bratzeitplan benutzen. Vor der Röstung aus Lebensmittelsicherheitgründen das Anfüllen in den Vogel am letzten möglichen Moment einsetzen. Den Thermometer richtig einzusetzen ist auch Schlüssel wenn sie Kochen beurteilt. Das Anfüllen kann neben dem Vogel außerdem gekocht werden.

Salzen
Den Truthahn in einer Salzwasserlösung über Nacht salzen, bevor Sie kochen. Sehr große Töpfe oder Wannen werden beide benutzt. Dieses kann schwierig sein, in Ihren Kühlraum zu passen, aber in den Bereichen, die genug kalt sind, kann der Truthahn im mudroom, auf dem Portal oder sogar in der Außenseite gesalzt werden. Die genauen Bestandteile der Salzlösunglösung unterscheiden sich: einige benutzen eine sehr einfache Salz- und Wasserlösung, während andere die durchdachteren Zubereitungen anbieten, die Jamaikapfeffer oder Wacholderbeeren, Zucker, etc. mit einbeziehen. Sie sollten Ihren gesalzten Vogel ausspülen und ihn tappen trocken, bevor Sie kochen. Dennoch ist die Soße, die von einem gesalzten Truthahn gebildet wird, besonders salzig, so Geschmack häufig und würzt sorgfältig.

Marinierung
Die Türkei-Marinade kann einem Truthahn herrliches Aroma geben. Bestandteile schließen die Kräuter und Gewürze ein, die mit solchen Flüssigkeiten wie Öl, Apfelzider, Wein, balsamischer Essig, Zitronensaft, Sherry und Bier kombiniert werden. Sein sicher, den Truthahn in einem phasenfreien Behälter, wie Glas oder glasig-glänzendes keramisches zu marinieren, und sicherstellen, dass es richtig abgekühlt wird.

Schritt 3: Um zu entscheiden wie man einen Truthahn, die Methode betrachten kocht, die Sie vor Ihnen Auftrag verwenden oder Ihren Truthahn kaufen möchten, weil einige gut mit einem kleineren Vogel funktionieren. Obwohl ein Bratentruthahn für Gelegenheiten wie Danksagungsabendessen üblich sein kann, gibt es andere Weisen, ein Truthahnabendessen zu bilden. Möglichkeiten umfassen:

• traditioneller Ofen-gebratener Truthahn
• frittierter Truthahn
• gegrillter Truthahn
• geräucherter Truthahn
• rotisseried Truthahn

Ofen-Röstung
Eine Methode des Ofens braten betroffen, den Truthahn durch das Kochen oder der Brustes mit Seihtuch wechselweise bedecken während des ersten 2/3 des Kochens und des Entfernens es zur Chipslette teilwegs zu gleiten die Haut. Empfehlungen für die Befeuchtung des Seihtuchs umfassen: Huhnvorrat, geschmolzene Butter, Wein und Kombinationen davon. In jedem Fall erbringt das Begießen des Vogels beste Resultate. Unstuffed Vögel können gewürzt werden, indem man Zwiebeln, Kräuter und andere Bestandteile in den Raum legt.

Frittieren
Einen Truthahn zu frittieren ist viel schneller als Röstung. Um einen Truthahn in dieser Art zu kochen, einen Propan Heizbrenner gründen und - sortierten Topf außerhalb und in eines Abstandes von feuergefährlichem allem verwenden. Ein kochendes Öl mit einem hohen Rauchpunkt wählen, und einen Thermometer benutzen, um zu überprüfen, ob die Öltemperatur genug heiß ist.

Grillen
Das Grillen kann als die exklusive kochende Methode verwendet werden, oder mit Röstung und/oder dem Rauchen kombiniert werden. Ein Kesselart Grill mit einer Haube wird gut für diese Methode entsprochen. Aluminiumfolie kann benutzt werden, um die Flügelspitzen zu bedecken damit sie don’t Brand.

Rauchen
Das Rauchen eines Truthahns nimmt mindestens zweimal, solange Ofenröstung, sowie das Erfordern eines fachkundigen Stückes Ausrüstung, so sicher ist, voran zu planen. Das Rauchen kann über Holzkohle oder mit dem Zusatz des Hickorys, des Süßhülsenbaums oder anderer Späne für zusätzliches Aroma einfach getan werden. Sie konnten einen Ofen, beutel zu verwenden oder den Truthahn zu dünsten auch erwägen.