Was ist die Geschichte der Zuckerstange?

Viele Geschichten verteilen über die Erfindung der Zuckerstange als frommes Symbol der Weihnachtsjahreszeit. Jedoch erschien der Konfektionsartikel nicht in seiner gegenwärtigen gestreiften und angespannten Form bis früh innen das 20. Jahrhundert. Die erste Inkarnation der Zuckerstange war ein gerader weißer Stock, zuerst erfunden im 17. Jahrhundert als Dekoration für Weihnachtsbäume.

Eine populäre Legende hält, dass ein Süßigkeithersteller die Zuckerstange herstellte, um einem „J“ für Jesus zu ähneln, oder der Haken eines Schäferhunds, wenn sie der anderen Weise gehalten wird. Die weiße Süßigkeit wird gesagt, um Jesus Reinheit oder die reine Geburt zu symbolisieren. Die drei kleinen roten Streifen sind eine Anzeige von scourging diesen Christ, der vor seiner Kreuzigung empfangen wird, und der große einzelne Streifen ist ein Symbol des Bluts, das er verschüttete. Das Pfefferminzaroma ist dem eines Krauts ähnlich, das Ysop genannt wird, gekennzeichnet in den Reinigungriten, die im alten Testament beschrieben werden.

Während die Zuckerstange diese Konnotationen für viele Christen hält, waren sie nicht die ursprüngliche Inspiration für die Feiertagsfestlichkeit. Die Zuckerstange war zuerst eine einfache Dekoration für Weihnachtsbäume. 1670 hatte der Choirmaster der Köln-Kathedrale die Idee des Verbiegens der Süßigkeit in die Form der Haken des Schäferhunds, um eine fromme Konnotation zu addieren und verteilte den Kindern die Festlichkeiten während Mass. Für fast 200 Jahre war die Zuckerstange weiß und nur mit Zucker gewürzt.

Die Zuckerstange blieb reines Weiß bis die Zwanzigerjahre, als Konditor Bob McCormick von Albanien, Georgia die weithin bekannten roten Streifen addierte. Rot-gestreifte Pfefferminzsüßigkeit erschien zuerst im mid-19th Jahrhundert in der schwedischen Stadt von Granna, und McCormick kann durch diese Festlichkeiten angespornt worden sein. Die roten und weißen Zuckerstangen wurden zuerst Hand-verdreht, und der Prozess wurde in den fünfziger Jahren mechanisiert. „Bobs Süßigkeiten“ ist noch der meistgekaufte Hersteller der Zuckerstange.

Heute sind Zuckerstangen in einer Fülle Farben und Aromen anders als die traditionelle rot-und-weiße Pfefferminz vorhanden. Sie sind noch ein Feiertagsliebling, aber werden von Christians und von NichtChristen genossen, die während des ganzen Jahres sind.