Was ist dreifache sek?

Dreifache sek ist ein Likör, der von den getrockneten Schalen der Curaçao Orangen gebildet wird. Das Ausdruck “triple sec† wird benutzt, um jedes generische Getränk zu beschreiben, das von den Curaçao Orangen gebildet wird, und technisch sind Spezialgebietsalle Getränke wie Cointreau, Curaçao und Grand Marnier sich bildet einfach von der dreifachen sek. Viele Sprituosenläden und Hauptmärkte befördern generische dreifache sek, zusammen mit Fancier eingebrannten Versionen dieses Likörs, und es ist eine allgemeine Heftklammer in den meisten Stäben außerdem.

Um diesen Likör zu bilden, benötigen Produzenten getrocknete Häute der Curaçao Orangen, die Orangen, die zur Insel von Curaçao in den Karibischen Meeren einzigartig sind. Die Geschichte der Curaçao Orange fängt in Spanien an, in dem orange Landwirte selektiv Orangen züchteten, um die berühmt süsse Valencia-Orange zu produzieren. Als spanische Siedleren auf Curaçao umzogen, holten sie einige ihrer Lieblingsorangen mit ihnen, und entdeckt zu ihrem Verdruß dass das Frucht ausgefallene extrem bittere im Klima und in Bodenzuständen der Insel.

Die Orangen wurden wildes auf der Insel laufen lassen gelassen, da niemand mit einem Gebrauch für sie aufkommen konnten. die mittleren 1800s jedoch jemand ergriffen nach der Idee der Marinierung der getrockneten Häute der Curaçao Orangen im Spiritus und die Resultate dann destillieren, um einen Likör herzustellen. Das Resultat war eine frühe Form der dreifachen sek, die der Reihe nach eine Nachfrage nach den sobald-unbrauchbaren Pomeranzen von Curaçao erzeugte. Heute ist Nachfrage, dass Pomeranze des Gebrauches vieler Brennereien von anderer Vielzahl der Orange abzieht, um dreifache sek zu bilden, wenn der Curaçao Likör die einzige Version ist, der dreifachen sek so hoch, die anmeldepflichtig mit Curaçao Orangen gebildet wird.

Klassisch werden die orange Schalen 24 Stunden lang in einem normalen Spiritus durchtränkt, bevor man dreimal, einen extrem starken Likör zu bilden destilliert wird. Zucker wird häufig dreifacher sek hinzugefügt, um die Bitterkeit der Orangen zu schneiden, und das freie Getränk kann gefärbt werden, um sie sichtlich interessant zu bilden. Einige Produzenten fügen auch andere Gewürze und Würzen ihrer dreifachen sek hinzu.

Die Qualität dieses mit Orangengeschmack Getränkes unterscheidet sich beträchtlich. Einige Marken sind gut genug, auf ihren Selbst als Aperitife oder digestifs zu trinken, während andere für das Mischen mit anderen Getränken verwendbarer sind. Dreifache sek ist ein Bestandteil in einer ausgedehnten Reihe Mischgetränken, und sie wird auch manchmal beim Kochen verwendet, zum der verschiedenen Nahrungsmittel zu würzen. Dreiergruppe sek-tränkte Kuchen, z.B. ist ein nicht seltener Anblick während der Feiertage in einigen Regionen der Welt.

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